La acuicultura chilena continúa mostrando cifras positivas durante 2026. De acuerdo con el más reciente Informe Sectorial de Pesca y Acuicultura elaborado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca), la cosecha acumulada de peces alcanzó las 421,1 mil toneladas a mayo, registrando un aumento de 12,9% respecto del mismo período de 2025.
Esta producción representó el 62,9% del total de las cosechas de la acuicultura nacional, consolidando a la salmonicultura como uno de los principales motores productivos del sector.
Salmón del Atlántico lidera el crecimiento productivo
El principal aporte provino del salmón del Atlántico, cuya cosecha acumulada llegó a 319,4 mil toneladas, cifra que representa un crecimiento de 13,2% en comparación con mayo de 2025. Esta especie concentró el 47,7% de toda la producción acuícola nacional durante el período analizado.
Las regiones de Aysén y Los Lagos continuaron siendo los principales polos productivos del país. Aysén lideró la cosecha de salmón del Atlántico con 153,6 mil toneladas, equivalentes al 48,1% del total nacional, seguida por Los Lagos con 93,2 mil toneladas y una participación de 29,2%.
Salmón del Pacífico mantiene estabilidad productiva
En tanto, la cosecha acumulada de salmón del Pacífico alcanzó las 65,8 mil toneladas a mayo de 2026, registrando una leve disminución de 0,1% respecto al mismo período del año anterior.
La región de Los Lagos concentró la mayor parte de la producción con 39,0 mil toneladas, equivalentes al 59,3% del total nacional, mientras que la región de Aysén aportó 26,7 mil toneladas, representando el 40,6%.
Esta especie explicó el 9,8% del total de las cosechas acuícolas registradas en el país durante los primeros cinco meses del año.
Trucha arcoíris registra el mayor crecimiento
Uno de los resultados más destacados del informe corresponde a la trucha arcoíris, cuya cosecha acumulada alcanzó las 35,9 mil toneladas, lo que representa un crecimiento interanual de 44,3%.
La especie aportó el 5,4% del total de las cosechas acuícolas nacionales y tuvo como principales zonas productoras a las regiones de Aysén y Los Lagos.
Aysén concentró el 51,7% de la producción nacional con 18,6 mil toneladas, mientras que Los Lagos alcanzó el 46,0% con 16,5 mil toneladas.
Producción de ovas aumenta más de 22%
Otro indicador relevante para el desarrollo futuro de la salmonicultura chilena fue el incremento en la disponibilidad de ovas.
Según Subpesca, la producción acumulada de ovas alcanzó los 285,8 millones de unidades a mayo de 2026, registrando un aumento de 22,7% respecto al mismo período del año anterior.
Del total producido, el 68,5% correspondió a salmón del Atlántico, el 29,8% a salmón del Pacífico y el 1,7% a trucha arcoíris.
El informe también destaca que, al igual que durante 2025, no se registraron importaciones de ovas durante los primeros cinco meses de 2026, reflejando la capacidad de abastecimiento interno de la industria para sustentar sus ciclos productivos.
Las cifras confirman la importancia estratégica de la salmonicultura para la acuicultura chilena, especialmente en las regiones de Los Lagos y Aysén, donde se concentra gran parte de la producción nacional y del crecimiento observado durante el presente año.
Fotografía: Archivo B2B Media Group.