Todas las actividades de innovación de Mowi se centran en aumentar y mejorar la producción de productos del mar sostenibles y saludables. Nuestra visión de Liderar la Revolución Azul requiere que seamos líderes de la industria en investigación y desarrollo e innovación técnica en toda la cadena de valor, impulsando la industria hacia un futuro aún más brillante.
“En Mowi producimos uno de los alimentos más saludables, seguros y sostenibles del mundo, algo que consideramos un privilegio y una gran responsabilidad. Nos da un sentido de propósito verdadero y nos inspira a buscar continuamente mejoras en toda nuestra cadena de valor; a desarrollar nuevos conocimientos, tecnología y soluciones que hagan que nuestros peces prosperen y nuestros productos sean superalimentos”, comentó la directora de Sostenibilidad y Tecnología de Mowi, Dra. Catarina Martins.
Añade que sus avances en los conceptos de “cultivo inteligente están transformando la forma en que gestionamos la salud, el bienestar y los desafíos biológicos de los peces, con un seguimiento en tiempo real de nuestros peces y del medio ambiente. La agricultura inteligente proporciona información más detallada sobre el comportamiento, el estado de salud y el bienestar de los peces en nuestras instalaciones de agua dulce y marinas”.
Estas tecnologías les permiten identificar y mitigar de forma proactiva los riesgos biológicos, al tiempo que les informan sobre la mejor manera de cuidar a sus peces.
La agricultura inteligente consta de tres elementos principales que se refuerzan mutuamente para impulsar nuestras operaciones agrícolas hacia la era digital:
1.- Las operaciones de alimentación remota ayudan a optimizar la alimentación, mejorar el rendimiento biológico y satisfacer las necesidades de cada pez.
2.- La tecnología avanzada de imágenes, los sensores y la inteligencia artificial nos ayudan a comprender lo que sucede debajo de la superficie del agua para que podamos cuidar mejor a nuestros peces mediante el monitoreo de biomasa en tiempo real, el seguimiento del bienestar de los peces y el recuento automático de piojos. Esto también permite la intervención del tratamiento en el momento óptimo.
3.- MOWInsight, nuestra plataforma de inteligencia empresarial de vanguardia, ofrece datos en tiempo real de fuentes internas y externas. Estos datos garantizan que se tomen decisiones rápidamente y en función de la información actual en caso de que nuestros peces necesiten cuidados adicionales.
“La digitalización está transformando nuestra cadena de valor y la forma en que cuidamos a nuestro salmón. Se han logrado avances significativos en la agricultura inteligente y nos hemos fijado el ambicioso objetivo de completar la implementación de estas tecnologías revolucionarias en Noruega a lo largo de 2025”, agregó Martins.
Y concluye que el cultivo inteligente es una parte integral del futuro y están increíblemente orgullosos de sus equipos de Investigación y Desarrollo que los ayudan a liderar la Revolución Azul.
Fotografía: Mowi ASA.