La semana pasada, InfoTrade (www.infotrade.cl) publicó sus últimas cifras relacionadas con la exportación de salmónidos nacional y donde, una vez más, se pudo apreciar que la gran apuesta de la industria del salmón de Chile sigue estando focalizada en la producción de salmón Atlántico y el principal destino es Estados Unidos.
En términos de especies, al mes de noviembre se exportaron US$2.816 millones de salmón Atlántico (+35%), mientras que a la misma fecha del año anterior se obtuvieron retornos por US$2.079 millones. En el caso del salmón coho, en la presente temporada se lograron ventas por US$506 millones, un 29% más que en 2013. En relación con la trucha, la especie significó US$654 millones, un 7% menos que durante el año anterior.
Respecto de los mercados, el país del norte por lejos ha sido la preferencia de los envíos nacionales al significar US$1.286 millones o un 22% más que en el mismo periodo de 2013 cuando se lograron US$1.050 millones. Japón, en tanto, se ubicó en el segundo lugar con US$887 millones o un 21% más que durante los once primeros meses de 2013. América Latina se consolidó en la tercera posición al lograr US$707 millones entre enero-noviembre de 2014 o un 19% más que en igual periodo de 2013.
Se puede destacar que entre enero y noviembre de 2014, los retornos por exportaciones de salmónidos de Chile alcanzaron los US$3.977 millones, cifra que representó un aumento de un 25% frente a los US$3.179 millones registrados en el mismo lapso del año anterior. En términos de volumen, se enviaron 506.637 toneladas, lo que significó un aumento de un 4% si se compara con las 484.261 toneladas exportadas a noviembre de 2013