por Rodrigo Alvarez | Abr 18, 2023 | Negocios e Industria
SalmonChile, junto a Cermaq, Nalcahue e Innovasea, entregaron innovadores equipos generadores de agua potable que beneficiarán a comunidades escolares de la región de la Araucanía. Se trata del proyecto “Agua para La Araucanía” con equipos de la empresa FreshWater Solutions, que generan el recurso a partir de aire atmosférico, los cuales fueron entregados en el Jardín Pichi-Keche de la Escuela Palihue-Pillán, en Melipeuco, y en el Jardín Las Avellanitas, en Lautaro. Estos dispositivos tienen capacidad para elaborar hasta 20 litros de agua diariamente para la manipulación de alimentos y consumo humano.
La ceremonia contó con la participación del gobernador regional de La Araucanía, Luciano Rivas; el delegado presidencial, José Montalva; el director regional de Junji, Juan Pablo Orlandini; el representante territorial de SalmonChile, Ricardo López; y miembros de las comunidades educativas.
El gobernador regional de La Araucanía, señaló que “siempre lo hemos dicho: la región de La Araucanía no crece sola con el mundo público, no crece sola con el mundo privado, sino que crece con las alianzas estratégicas que podamos generar entre el mundo privado y el mundo público, y además pudiendo entregar innovación, así es que estamos muy contentos”.
Agregó que “creemos que esta es una solución, más allá que entregar agua, lo que está haciendo es entregar conocimiento. Hoy día el ciclo del agua, los niños lo tienen en una máquina y las educadoras van a poder enseñar de esto, pero sobre todo estamos entregando soluciones reales”.
Por su parte, la directora de la Escuela Palihue-Pillán, Miroslava Torres, destacó que “nosotros, como comunidad, estamos recibiendo estos equipos muy contentos, porque es un beneficio tanto para la salud de los niños chicos como para los más grandes y también para la comunidad, donde por ejemplo hay personas que sufren de diálisis, que están enfermas y que podrán consumir un agua sana”.
Este sistema de generación de agua a partir de aire atmosférico, se ha implementado en diversas zonas del país, ayudando a territorios con alta ruralidad y con dificultad de acceso al agua. Los equipos donados no solo quedarán a disposición de los estudiantes, sino también de las comunidades aledañas a los establecimientos educacionales, las cuales podrán acceder a estos cuando no haya actividad escolar.
El delegado presidencial de La Araucanía, José Montalva, indicó que “lo que vemos aquí es una alianza virtuosa por parte de las empresas y la comunidad en un lugar que es muy importante, que es donde se siembra la esperanza no solo de una región, sino de un país, que es en sus escuelas donde están los niños que se están formando para ser los líderes del futuro”.
“Estamos muy contentos de poder ser parte de esta gran iniciativa, que busca ayudar a las comunidades que son parte de los territorios en donde trabaja la salmonicultura nacional. Para nosotros es importante poder acercarnos a ellos, con el fin de poder aportar a mejorar su calidad de vida y poder tener a disposición agua saludable para su consumo. Esperamos que este sea sólo el piloto de un plan que permita acercar el agua a las comunas en donde está presente la salmonicultura en La Araucanía y el sur del país” puntualizó el representante territorial de SalmonChile, Ricardo López.
Fotografía: SalmonChile
por Jocelyn Vargas | Abr 18, 2023 | Negocios e Industria
La Global Salmon Initiative (GSI) se complace en dar la bienvenida a Huon Aquaculture, productor de salmón de cultivo de Tasmania, como miembro de la principal iniciativa de sostenibilidad del sector.
Con la incorporación de Huon, la GSI cuenta ahora con 15 empresas de cultivo de salmón y ocho empresas miembros de la cadena de suministro. Juntas, las empresas miembros se comprometen a mejorar los resultados medioambientales del sector mediante una mayor transparencia y cooperación.
«La sostenibilidad está en el corazón de las operaciones de Huon; guía cada paso de la producción y el procesamiento, y reconocemos lo importante que es para nuestras partes interesadas», señaló Henrique Batista, CEO de Huon Aquaculture.
Agregó que «nos unimos a la GSI con el compromiso de participar en diálogos globales críticos sobre retos medioambientales compartidos, participar en debates técnicos orientados a la búsqueda de soluciones y contribuir a las iniciativas de todo el sector para mejorar el rendimiento medioambiental. Esto reforzará aún más la resistencia del sector y su compromiso con las prácticas responsables.»
Huon fue anteriormente miembro de la GSI entre 2014 y 2017 y, bajo su nueva dirección, vuelve a unirse ahora a la iniciativa, lo que demuestra el compromiso de la empresa con la colaboración para la mejora continua de la sostenibilidad.
Huon Aquaculture, fundada en el agreste extremo sur de Tasmania, es una empresa integrada verticalmente que produce y vende productos de salmón atlántico y trucha arco iris de alta calidad a mercados nacionales e internacionales.
Huon Aquaculture es una empresa gestionada con orgullo por JBS Australia, que forma parte de JBS foods, la mayor empresa alimentaria del mundo y líder en procesamiento de proteínas animales. «El salmón de cultivo responsable es una de las fuentes de proteína animal más sostenibles y estamos deseando compartir nuestras experiencias y ampliar nuestros conocimientos a través de la GSI», indicó Batista.
«El salmón de piscifactoría tiene una gran historia que contar como contribuyente a dietas sanas, sostenibles y resistentes al cambio climático», declaró Sophie Ryan, directora general de GSI.
«En Tasmania, Huon contribuye de forma importante a la economía local y está comprometida con la mejora continua de la sostenibilidad y la concienciación sobre los beneficios para la salud del consumo de salmón. Aquí es donde los esfuerzos colectivos como la GSI pueden marcar la diferencia, centrándose en la trayectoria correcta y motivando y midiendo los avances para que el sector rinda cuentas de su potencial «, puntualizó Ryan.
Acerca de GSI
Global Salmon Initiative (GSI) es una iniciativa de liderazgo establecida en 2013 por productores mundiales de salmón de cultivo centrada en lograr avances significativos en la sostenibilidad del sector. En la actualidad, la GSI está formada por 23 empresas plenamente comprometidas con la consecución del objetivo común de proporcionar una fuente altamente sostenible de alimentos sanos para alimentar a una población mundial en crecimiento, minimizando al mismo tiempo nuestra huella medioambiental y continuando con la mejora de nuestras contribuciones sociales.
Las empresas miembros de GSI son Australis Seafoods S.A.; Bakkafrost; Blumar; Cermaq; Salmones Camanchaca SA; Empresas AquaChile; Grieg Seafood ASA; Huon Aquaculture, Multiexport Foods S.A.; New Zealand King Salmon; Nova Sea AS; Salmones Austral; Salmones Aysen; Tassal; y Ventisqueros. Las empresas de GSI están presentes en Australia, Canadá, Chile, Islas Feroe, Nueva Zelanda, Noruega y Reino Unido.
La GSI también cuenta con una serie de Miembros Asociados de la cadena de suministro tanto en la industria farmacéutica como en la de piensos, entre los que se incluyen Benchmark Holdings plc; BioMar; Cargill; Elanco; Merck, Sharpe and Dohme (MSD) Animal Health; Pharmaq; Salmofood; y Skretting.
Fotografía: Global Salmon Initiative (GSI)
por Jocelyn Vargas | Abr 18, 2023 | Negocios e Industria
Mérieux NutriSciences, líder mundial en seguridad alimentaria, calidad y sostenibilidad ha anunciado la adquisición de Viamed Technical Laboratory SpA., un laboratorio especializado en la detección de residuos de medicamentos y contaminantes químicos en alimentos para el consumo humano y animal.
Establecida en 2003 y contando con un equipo especializado de 25 profesionales altamente calificados, Viamed (ubicada en Ñuñoa, Santiago, y con operaciones en la Isla de Chiloé y el sur de Chile) tiene más de 19 años de experiencia en los análisis de residuos y contaminantes en salmones, bovinos, ovinos, cerdos, aves, aceites y otros productos alimentarios, así como en servicios de microbiología y microscopía, constituyéndose en uno de los principales proveedores a las industrias acuícola y ganadera en Chile.
Viamed utiliza metodologías y tecnologías analíticas de acuerdo con los requisitos del mercado nacional e internacional, y se caracteriza por su permanente búsqueda de crecimiento con el objetivo de proveer un servicio amplio e integral a sus clientes. Es precisamente esta característica la que le permite expandir e implementar su capacidad analítica con la incorporación de profesionales en el área científico- analítica, lo que permite servir integralmente el mercado de alimentos.
Con la adquisición de Viamed Technical Laboratory SpA, Mérieux NutriSciences Chile (anteriormente Labser SpA) sigue ampliando su presencia y oferta de soluciones completas para la industria salmonera en Chile, completamente alineado con nuestros objetivos de consolidarnos como líderes del mercado acuícola y atender nuestros clientes con las mejores soluciones posibles.
“Estamos encantados de dar la bienvenida al equipo de Viamed, una empresa con un historial probado de calidad, experiencia y servicios al cliente. Estos atributos, así como los servicios ofrecidos por Viamed, son altamente complementarios a la oferta de Mérieux NutriSciences, fomentando las soluciones de 360o que somos capaces de ofrecer a toda la cadena de suministro del salmón, desde la granja hasta la mesa – proporcionando aún más trazabilidad, calidad y confianza a nuestros clientes”, señaló el managing director, Mérieux NutriSciences – Chile, Sebastian Meyer.
“La asociación con Viamed es un paso importante para fortalecer el liderazgo de Mérieux NutriSciences en el segmento acuícola en Chile. Al igual que Tracelab, Viamed tiene una amplia reputación técnica entre los productores de salmón y amplía el portafolio de Mérieux NutriSciences para esta industria. Felicito a todos nuestros colegas de Mérieux NutriSciences Chile por este nuevo capítulo y deseo mucho éxito a nuestros nuevos colegas de Viamed”, expresó Eugenio Luporini, VP, Mérieux NutriSciences – South America Region.
“La unión de Viamed, Tracelab (adquirida en 2021), Labser y Mérieux NutriSciences es un paso emocionante para fortalecer y acelerar nuestra contribución a la sostenibilidad de los sistemas alimentarios. La sostenibilidad está en el corazón de la visión, misión y la hoja de ruta de los negocios de Mérieux NutriSciences, que se destaca en nuestros compromisos de ESG para una Mejor Alimentación. Mejor Salud. Un Mundo Mejor. Nuestra ambición es convertirnos en el socio de referencia para soluciones de sostenibilidad basadas en la ciencia en el sector alimentario para apoyar la transición hacia sistemas alimentarios más positivos”, manifestó el CEO, Mérieux NutriSciencies, Nicolas Cartier.
Fotografías: Mérieux NutriSciences Chile
por Jocelyn Vargas | Abr 18, 2023 | Negocios e Industria
Südlich Capital, administradora de fondos de Puerto Varas, realizó su primera inversión en la empresa Rubisco Biotechnology SpA a través de su fondo de venture capital Exploradores I, con un monto que ascendió a los US $ 700 mil sujeto al cumplimiento de ciertos hitos estratégicos.
“Queremos movilizar el talento emprendedor y optimizar industrias relevantes como las relacionadas con I+D, el sector alimentario y activos alternativos. Algo virtuoso está saliendo y esta tesis se está materializando en las inversiones que estamos realizando”, resaltó el CEO de Südlich Capital, Anton Felmer, quien aseguró además que están teniendo conversaciones con varios emprendimientos ligados al sector salmonicultor, para invertir a futuro en alguno de ellos.
“Estamos emocionados de ver cómo Rubisco continuará su crecimiento y desarrollo con el apoyo del fondo de inversión. Agradecemos a nuestros clientes y socios por su confianza en nosotros y esperamos seguir trabajando juntos para crear un futuro más sostenible y ambientalmente responsable”, expresó el Fund Manager de Venture Capital de Südlich, Maxime Freyss.
Además, comentó que «es raro encontrar una empresa con un historial de éxito tan increíble en un período corto de tiempo, y estamos felices de ayudar a impulsar el crecimiento y la expansión de Rubisco».
En tanto, el gerente general de Rubisco, José Pablo García, comentó que les da mucha confianza contar con un partner como Südlich. “Nos enorgullece ser los primeros con los que ellos abran este fondo en Chile y esperamos seguir creciendo juntos. Además las dos compañías tenemos una misma visión que comparte la sustentabilidad y la contribución a mejorar el medio ambiente”, destacó García.
Sobre Rubisco
Rubisco es una empresa chilena especializada en cultivos celulares vegetales y su primera creación es Australcell Alerce, un compuesto activo anti-aging que reduce las arrugas y se comercializa en Europa desde el año pasado.
La plataforma de esta empresa permite seleccionar una especie vegetal que tenga ciertas características de interés y realizar una multiplicación celular en laboratorio con solo una muestra, en este caso una pequeña rama de alerce.
Sobre Südlich Capital
Exploradores I es el primer fondo formado por el área de Venture Capital de Südlich. El capital de inversión de este fondo es de USD12 MM y su objetivo es invertir en 15 empresas en etapa temprana, de alto potencial de crecimiento e innovación.
Fotografías: Südlich Capital
por Jocelyn Vargas | Abr 18, 2023 | Negocios e Industria
A un fondo especial por 500 millones de pesos podrán acceder los cerca de ochenta pescadores y pescadoras artesanales de la caleta Punta Lavapié, en la comuna de Arauco, que resultaron afectados por el incendio forestal de febrero pasado, perdiendo parte importante de sus herramientas y equipos de trabajo.
Este programa de recuperación y reactivación de la actividad pesquera en la caleta Punta Lavapié es ejecutado y financiado por el Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Pequeña Escala, Indespa, servicio dependiente del Ministerio de Economía que brinda instrumentos de financiamiento, asistencia técnica y capacitación para iniciativas de fomento y desarrollo productivo más sostenible en beneficio del sector pesquero y acuicultor artesanal.
En su visita a la región, el director ejecutivo de Indespa, Leonardo Llanos, se reunió con la comunidad pesquera de Punta Lavapié junto a quienes, en esta segunda visita, abordó los detalles del programa al que podrán postular a partir de este mes en la misma caleta, hasta donde acudirán el equipo territorial de Indespa para recoger estas postulaciones. Asimismo, el jefe nacional de Indespa se reunió con la alcaldesa del municipio de Arauco, Elizabeth Maricán, para impulsar una alianza en la puesta en marcha de este programa y así reactivar la economía local de este territorio costero.
“Nos hemos comprometido en un trabajo en alianza con el municipio de Arauco para poder desarrollar un programa que permita la reactivación económica de pescadores, buzos y recolectores de orilla. Poder, por una parte, recuperar la actividad productiva, todos aquellos materiales, artes de pesca que perdieron por efectos de esta catástrofe de incendio para que puedan desarrollar con normalidad la actividad”, explicó Leonardo Llanos.
El jefe de Indespa añadió que “en una segunda etapa, en el mes de mayo, se desarrollará el proceso para la reactivación de la actividad económica, principalmente en lo que sucede después de la pesca, en procesos de valor agregado que desarrollan mujeres y hombres, con un recurso de tanta identidad en el sector de Punta Lavapié como es el carapacho, la carne de jaiba, para disponerlo al consumo humano. Queremos dotarlos de equipamiento productivo para fortalecer su actividad comercial”, subrayó.
La alcaldesa Maricán, valoró la información y destacó el trabajo conjunto que permitió al municipio aportar en la propuesta de inversión para la entrega de este apoyo económico y productivo a las personas afectadas. “Como alcaldesa de Arauco estoy contenta y esperanzada, son más de 500 millones de pesos que podrán ser invertidos en la caleta de Punta Lavapié a propósito de la afectación de los incendios, con el propósito de generar una reactivación económica y productiva en la localidad, esto después de reunirnos en febrero con el Subsecretario de Pesca, Julio Salas, quien comprometió gestionar los recursos y a un mes y medio vemos los resultados, con la visita de Leonardo Llanos, quien nos confirma la inversión de estos recursos. Nos genera esperanza”, dijo la autoridad municipal.
Tras reunirse con el director de Indespa junto a otros dirigentes, Fabián Torres, presidente del sindicato Puerto Nuevo Lavapié, dijo sentirse “esperanzado de que esto tenga un final feliz y que las personas afectadas puedan recuperar su actividad y reactivar la economía de la familia de caleta Punta Lavapié”.
El dirigente pesquero valoró esta segunda cita con el director de Indespa, quien les comunicó la estructura y plazos establecidos para este programa, cumpliendo así el compromiso adquirido con esta comunidad por el Subsecretario de Pesca en su visita días después de ocurrida la emergencia.
“El director nos informó que ya está aprobado el monto por 500 millones de pesos y se gastarán en dos etapas, la primera para que el pescador, buzo mariscador y armador pueda recuperar su material perdido en el incendio, y la segunda, para todas aquellas personas que hacen transformación de los recursos sacando valor agregado, como así también esos pescadores y recolectores de orilla que se vieron afectados en su trabajo, puedan también postular a un beneficio para activar la economía de la caleta”, sostuvo Fabián Torres.
La Dirección Zonal de Pesca y Acuicultura, el municipio de Arauco y la propia organización elaboraron el catastro que determinó en ochenta las personas con registro pesquero artesanal afectadas por el siniestro forestal y que podrán optar a este apoyo.
En la caleta Punta Lavapié, hasta diciembre del año pasado, según consta en el Registro Pesquero Artesanal de Sernapesca, se desempeñaban 383 pescadores y pescadoras artesanales debidamente inscritos en las diferentes categorías que la ley establece.
Alianzas
En su paso por la región, el director de Indespa se reunió también con la directiva del Consejo por la Defensa del Patrimonio Pesquero A.G (Condepp), presidido por Hernán Cortés, junto a quienes dialogó sobre las inquietudes del gremio pesquero y expuso la oferta programática que contempla el Instituto para este 2023, incluyendo algunas mejoras previstas en materia de gestión institucional para lograr una mayor presencia y cercanía de Indespa en beneficio de las comunidades costeras.
Asimismo, el directivo nacional conversó con el jefe de la División de Fomento y Desarrollo Productivo del Gobierno Regional de Biobío con el fin de poder avanzar hacia el diseño de un plan de trabajo común con enfoque territorial en beneficio de la pesca y acuicultura artesanal en la región.
Fotografía: Indespa
