por Adam Mumtaz | Dic 18, 2020 | Innovación y tecnología, Sustentabilidad
Con equipo y organigrama renovado, nuevas temáticas y la participación casi en su totalidad del equipo de investigadores del Musels, la Iniciativa Científica Milenio, del Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación, confirmó la reciente adjudicación del nuevo Instituto Milenio en Socio-Ecología Costera, Secos.
La iniciativa busca liderar la investigación en sistemas socio-ecológicos, con miras a transitar hacia la sostenibilidad en ambientes costeros. Asimismo, el trabajo pretende comprender los impulsores de cambios globales, regionales y locales, así como las trampas socio-ecológicas y soluciones para alcanzar la sustentabilidad.
Al respecto, el director del Musels, Dr. Cristian Vargas, comenta que “aún cuando nuestro Centro para el Estudio de Forzantes Múltiples sobre Sistemas Socio-Ecológicos Marinos (Musels) va llegando a su etapa de cierre, después de seis fructíferos años, estamos muy contentos de poder contar que parte importante de sus investigadores principales acaban de recibir la maravillosa noticia de haber ganado el concurso de Institutos Milenios de la Iniciativa Científica Milenio (ICM), siendo incluso seleccionada como la propuesta con el puntaje máximo del concurso”.
El instituto, que será liderado por el Dr. Stefan Gelcich (PUC), se constituye como un programa de mayor envergadura y duración (hasta un máximo de diez años), y crece con una nueva e innovadora forma de hacer ciencia transdisciplinaria, basada en el estudio de unidades experimentales socio-ecológicas de pequeña y mediana escala, entendidas como plataformas de aprendizaje, que abordarán temas fundamentales de la pesca artesanal, la acuicultura y el desarrollo costero.
El equipo lo componen doce investigadores con equidad de género (seis hombre y seis mujeres) y está estructurado de una forma única en Chile, basado en lo que son plataformas de aprendizaje, donde los distintos tipos de conocimiento podrán interactuar para encontrar soluciones sostenibles a problemas ambientales. En un mismo espacio convergerán conocimientos sobre ecología general y aplicada, arte, innovación, territorio, efectos del cambio ambiental, acuicultura y el aspecto social costero arraigado a lo largo del territorio.
Dentro de las universidades que forman parte del proyecto están la Pontificia Universidad Católica (PUC), Católica del Norte (UCN), Andrés Bello (UAB), de Concepción (UdeC), Santo Tomás (UST) y del Desarrollo (UDD).
por Ximena García | Dic 17, 2020 | Negocios e Industria
El seremi de Salud de la región de Los Lagos, Alejandro Caroca, informó que a partir de este lunes 21 de diciembre, a las 05 horas, las comunas de Chonchi, Quemchi y Queilen salen de cuarentena y avanzan a Paso 2 (Transición); asimismo, Castro, Puqueldón y Hualaihué, avanzarán al Paso 3 (Preparación).
Los anuncios también incluyeron a Puerto Montt y Osorno, comunas que disminuirán, desde este lunes, el toque de queda, extendiéndose desde las 22 y hasta las 05 horas.
En ese sentido, la Autoridad Sanitaria felicitó a las comunidades por los avances obtenidos, a la vez que instó a las demás comunas “a mantener el esfuerzo, para que podamos entre todos salir de esto”.
Caroca, además hizo un llamado a continuar respetando estrictamente las medidas de autocuidado, como el lavado de manos, el uso correcto de mascarilla y sobre todo el distanciamiento social. “Tener mejorías implica más libertades, mayor tiempo de desplazamiento, que puede ser en del día, durante el fin de semana, o del toque de queda. Esto trae aparejado situaciones beneficiosas, como es la actividad comercial y deportiva, pero también tiene riesgos implícitos. Esta mayor movilidad, sin lugar a dudas, nos puede el día de mañana afectar desde el punto de vista sanitario”, dijo.
Por su parte, el médico José Antonio Vergara, epidemiólogo de la Seremi de Salud, explicó que la situación general de la región es de una cierta estabilidad. “Recordarán que el 16 de noviembre alcanzamos nuestro nivel máximo. Como nunca antes en el curso de la pandemia, la incidencia diaria más alta alcanzó una tasa de 25 por cada 100 mil habitantes. Al día de hoy tenemos una tasa de incidencia diaria de 16,2. Esto representa un descenso muy importante”.
por Ximena García | Dic 17, 2020 | Sustentabilidad
Este miércoles 16 de diciembre se desarrolló el primer seminario online “Ordenamiento Territorial, Ecoparques y Sustentabilidad: Un desafío pendiente para la Región de Los Lagos”, organizado por el gremio EcoValora en conjunto con el Laboratorio de Planificación Territorial de la Universidad Católica de Temuco, y patrocinado por AmiChile, Cal Austral, el Gobierno Regional de Los Lagos y el Ministerio del Medio Ambiente.
En el encuentro se presentó información sobre estructura y política nacional de ordenamiento territorial, economía circular, desarrollo sostenible e implementación de ecoparques industriales, mediante cinco exposiciones. Estas estuvieron lideradas por Heinz Kusch, jefe de División del Gobierno Regional; Dr. Fernando Peña, director del Laboratorio de Planificación Territorial de la Universidad Católica de Temuco; Rafael Lorenzini, consultor líder de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI); Jorge Morales, jefe de Gestión APL de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático; y Bárbara Herrera, profesional Ley REP y Economía Circular de la Seremi del Medio Ambiente Región de Los Lagos.
Según lo señalado por Marcos Schmidt, gerente de EcoValora, “la audiencia recibió contundentes conocimientos sobre estos tópicos y, sobre todo, en lo que se refiere a políticas nacionales. Se mostró un nivel de profesionalismo de parte de los expositores que nos da esperanza para superar la crisis de la basura que vivimos en Chiloé y que hoy podría convertirse en una tremenda oportunidad económica, social y ambiental para el mañana”.
Igualmente, Marcos Schmidt resaltó la exposición de Rafael Lorenzini titulada “Parques Eco-Industriales o Parques Industriales Sostenibles”, citando que “tenemos que reemplazar el concepto de basura por residuo, y un claro ejemplo se eso es Vietnam, donde la modificación de parques industriales a ecoparques ha aumentado la productividad de sus industrias notablemente y hasta la duplicó en algunos casos, beneficiando directamente a la comunidad y el ambiente local”.
Por su parte, Heinz Kusch, en su exposición “Estructura y política nacional de Ordenamiento Territorial”, explicó que el desafío más grande que impide el desarrollo de un Plan Regional de Ordenamiento Territorial (PROT) es la aprobación del reglamento por parte de doce ministerios. Sin embargo, “hemos tenido avances y hoy día ya tenemos estudios y planes reguladores intercomunales en proceso para llevarlo adelante. Mientras que referente a los ecoparques, creemos que es una alternativa viable si la realizamos bien y logramos generar economías, organizaciones y negocios que estén en este círculo virtuoso para Chiloé”, comentó.
A modo de conclusión, James Muspratt, presidente del gremio EcoValora, señaló que “siento que estamos muy cerca de abrir paso a una explosión en innovación con respecto al tema residuos que provoca tanto conflicto innecesario. Hoy, con este seminario y expertos del nivel del Dr. Fernando Peña, Rafael Lorenzini, Jorge Morales y con el compromiso de las autoridades Heinz Kusch y Bárbara Herrera, más el capital humano de los socios de EcoValora, no puedo creer que no podamos romper el impasse de los doce ministerios y poner en marcha un programa de ecoparques para transformar Chiloé y el sur de Chile en un ejemplo de la economía circular”.
por Adam Mumtaz | Dic 17, 2020 | Negocios e Industria
Pescadores artesanales de las caletas Caramucho, Los Verdes y Pisagua recibieron camiones grúa que potenciarán sus labores, en el marco de una iniciativa del Gobierno Regional de Tarapacá (GORE) y del Indespa, organismo dependiente de Ministerio de Economía, Fomento y Turismo.
Los nuevos vehículos facilitarán el remolque de las naves durante las operaciones en playa, y permitirán a los beneficiarios trasladar sus recursos, sin recurrir a intermediarios, con los beneficios que ello implica.
Los tres camiones fueron entregados en terreno por el seremi de Economía, Fomento y Turismo, Néstor Jofré; el director zonal de Subpesca, Brunetto Sciaraffia; y el director regional de Sernapesca, Marcelo Moreno.
La adquisición de las máquinas consideró una inversión pública de $60 millones, a través del concurso regional «Mejoras Operativas de las Caletas», del GORE y del Indespa.
«El Gobierno del presidente Sebastián Piñera tiene un compromiso con el desarrollo del sector artesanal. En momentos como el actual, en que los pescadores enfrentan dificultades por la pandemia, inversiones públicas de este tipo contribuyen a la recuperación de la actividad y a su proyección futura«, destacó el director zonal Sciaraffia.
Las organizaciones beneficiarias son los sindicatos de buzos mariscadores de caleta Pisagua; el sindicato buzos a pulmón costeros de caleta Caramucho y el sindicato de buzos mariscadores y ramos similares de caleta Los Verdes.
Los vehículos, marca JAC, motor diesel, pueden cargar hasta dos toneladas. Máquinas del mismo tipo han sido entregadas por el gobierno a pescadores de otras caletas, en distintas regiones del país.
por Adam Mumtaz | Dic 17, 2020 | Proveedores
Tras una semana de auditoría, que incluyó actividades en terreno y entrevistas virtuales, por el contexto sanitario actual, Skretting Chile recibió hace unos días la confirmación de la re-certificación bajo el estándar Global G.A.P., Compound Feed Manufacturing, estándar que evalúa el cumplimiento de requisitos de Calidad, Inocuidad, Sustentabilidad, Seguridad, Salud y Medio Ambiente.
Global G.A.P. es una de las mediciones internacionales más reconocidas dentro de la industria acuícola y tiene una especialidad referida a plantas de alimentos llamada The Global G.A.P. Compound Feed Manufacturing Standard (CFM), certificación que se debe auditar de forma anual, asegurando el cumplimiento de cada uno de los requisitos establecidos en la lista de verificación.
“Este año fue un tremendo desafío, ya que, por las condiciones excepcionales de la pandemia, tuvimos que desarrollar esta auditoría en forma semi presencial y con una sola visita a terreno, sin la posibilidad de estar presentes de forma permanente en las plantas, priorizando por supuesto la salud de quienes operan directamente en ellas. También fue un desafío grande haber podido desarrollar correctamente todo el proceso, cumpliendo todos los protocolos internos de prevención y haber logrado una puntuación perfecta de forma remota», comentó Juan Manuel Leiva, jefe de Aseguramiento de Calidad y Medio Ambiente de Skretting.
El estándar internacional Global G.A.P. revisa los diferentes aspectos de la planificación y manufactura de los productos, enfocándose tanto en la inocuidad alimentaria, trazabilidad, salud y seguridad ocupacional, así como en la sustentabilidad de los procesos de elaboración de alimentos.
En el proceso, se evalúan las medidas que la compañía toma para evitar accidentes, el bienestar de los trabajadores, y en especial, durante este año, las medidas internas tomadas para evitar contagios de Covid-19. Además de este enfoque, se evalúa la inocuidad alimentaria del proceso, que incluye desde la compra de las materias primas y selección de proveedores, hasta procesos de recepción y almacenamiento.
También se auditan las medidas de prevención de contaminación cruzada, los controles de procesos, los requisitos de los clientes y el control de inocuidad alimentaria a través de monitoreos, para captar la posible asociación con sustancias no deseadas. Finalmente, se miden los compromisos y estándares en aspectos de medio ambiente y sustentabilidad de la compañía.
Juan Manuel Leiva recalcó la importancia de este tipo de iniciativas para diferenciar a las compañías en términos de liderazgo: “De las unidades productivas que tiene Skretting en el mundo, Chile es la segunda más grande, representando más del 25% del volumen de alimento para especies salmónidas, producido por la compañía a nivel global. Skretting Chile fue la primera unidad productiva del grupo en obtener esta certificación, que hoy es un estándar requerido por clientes y miembros de la industria acuícola. A esto se suman las certificaciones y estándares de la marca a nivel global, como Nutrace, que aplica a todos los países donde Skretting se encuentra presente”, expresó.
La industria acuícola hoy busca y valora este tipo de certificaciones para asegurar el cumplimiento de altos estándares internacionales en inocuidad alimentaria, sustentabilidad y medio ambiente, seguridad y salud, como de buenas prácticas de manufactura; estándares que Skretting Chile continúa manteniendo de manera impecable, año tras año, según lo informado desde la compañía.
En la fotografía: Juan Manuel Leiva. Fuente: Skretting Chile.
