Luego de un minucioso proceso de auditoría llevado a cabo por la certificadora DQS en el estándar British Retail Consortium (BRC) en su versión 7, la planta de Quellón de Los Fiordos recibió la calificación AA, que representa el mayor nivel alcanzable en esta importante evaluación de inocuidad, calidad y control preventivo del proceso productivo.
La auditoría permitió también aprobar el módulo Food Safety Modernization Act (FSMA), lo que permitirá cumplir a la Planta de Procesos Quellón con los futuros requisitos preventivos del mercado de salmón de Estados Unidos, establecidos por la Food and Drugs Adminsitration (FDA).
El jefe de Certificaciones de la Planta Quellón de Los Fiordos, Jaime Padilla, expresó que “el equipo humano de nuestra planta está muy orgulloso de este gran logro. Somos la primera planta de proceso de salmón en Chile en obtener esta calificación en esta versión del estándar junto al módulo FSMA y, con ello, contribuimos a asegurar que nuestro producto siga cumpliendo con los requerimientos de inocuidad y sanidad de los mercados más exigentes del mundo”.