FSMA
+INFORMACIÓN
Planta Quellón de Los Fiordos obtuvo máxima calificación en estándar BRC
El jefe de Certificaciones de la instalación, Jaime Padilla, expresó que "con esto, contribuimos a asegurar que nuestro producto siga cumpliendo con los requerimientos de inocuidad y sanidad de los mercados más exigentes del mundo”.
Seminario abordará la posición de la acuicultura ante la Ley de Bioterrorismo
El Dr. Carlos Sánchez, quien cuenta con más de 40 años de experiencia en la industria alimentaria, será quien lidere las exposiciones.
Santiago albergará una nueva edición del encuentro internacional Inofood
En cada edición la cumbre Inofood congrega a más de 50 conferencistas nacionales e internacionales y a más de 600 profesionales de la inocuidad alimentaria; mientras que la expo es visitada por más de 2.000 personas provenientes de más del 80% de la industria de los alimentos.
Actualizan conocimientos para exportar salmón a Estados Unidos
La iniciativa formó parte del trabajo que Intesal ha estado realizando con Achipia y tuvo por objetivo entregar una actualización de los cambios que se han venido implementando en torno a la FSMA en Estados Unidos.
Achipia presentó norma en consulta de la FDA sobre transporte de alimentos para consumo humano y animal
La normativa obligaría a productores e importadores de alimentos a mejorar las prácticas de transporte sanitario de alimentos y a implementar acciones que eviten su adulteración intencional.