La plataforma SalmonEx informó que la tendencia bajista de los precios del salmón chileno en los principales mercados de exportación se mantuvo durante la semana 29 del año, donde esta vez Estados Unidos y Japón fueron protagonistas.
En el país del norte llegó a un precio de US$4,52/lb, «6 centavos más abajo que la semana pasada», puntualizó SalmonEx.
En el mercado japonés, en tanto, el preció del salmón coho y de la trucha «tuvieron una gran baja», detalló la plataforma. Es que el primero bajó 20 yenes y marcó ¥785/kg, mientras que el segundo lo hizo en 35 yenes y hasta los ¥825/kg.
Brasil fue la excepción, puesto que esta semana no tuvo variaciones. «El calibre 10-12, siendo el más representativo, marcó US$5,51/kg, mismo precio que la semana pasada», concluyó SalmonEx.