La Secretaría Regional Ministerial de Salud decretó la prohibición de extracción de mariscos en la localidad de Yelcho, comuna de Quellón, al constar la presencia de Toxina Amnésica de los Mariscos, de acuerdo al informe del Programa de Sanitización de Mariscos Bivalvos (PSMB), entregado por Sernapesca el pasado 10 de febrero.
La medida sanitaria, emitida el 11 de febrero, busca prevenir las intoxicaciones por toxina amnésica (ácido domoico), que al ser consumida y además de generar un cuadro gastrointestinal severo, puede ocasionar síntomas neurológicos como confusión o pérdida de la memoria.
De acuerdo con la resolución exenta 197, emitida por la Seremi de Salud, se prohíbe la extracción y consumo de todo tipo de mariscos en la zona afectada.
Caso puntual
La seremi de Salud (s), Sofía Torres, explicó que “el 10 de febrero recibimos resultados de monitoreos correspondientes al PSMB, donde habían niveles superiores a lo que establece nuestro reglamento sanitario de los alimentos. En este caso, el veneno amnésico de mariscos sobrepasaba los 20 microgramos de toxina por 100 gramos de carne. De ese modo, procedimos a cerrar un área de Yelcho. Este es un hecho puntual”.
Añadió que este tipo de floraciones, correspondiente a una toxina producida por un grupo de diatomeas, normalmente son de corta propagación. Florecen en alrededor de una semana para bajar su intensidad en alrededor de tres días. “Estas generan, principalmente, un cuadro gastrointestinal, seguido de algún cuadro neurotóxico. Es diferente al veneno paralizante, que fue el evento de marea roja que tuvimos el año pasado. Este veneno amnésico es más leve, mientras que el paralizante puede producir la muerte”, acotó la funcionaria.
La represente de la Seremi de Salud de Los Lagos agregó que el programa de monitoreo que efectúa la autoridad este año está siendo reforzado, cubriendo toda la Región de Los Lagos y poniendo mucha atención en el control de desembarque de los mariscos, lo que se piensa intensificar aún más cuando se aproxime la fecha de Semana Santa.