De acuerdo con el último reporte elaborado por el área de RaboResearch Food & Agribusiness, se anticipa que la producción acuícola global experimente una desaceleración en 2026 después del sólido desempeño de 2025, con una moderación del crecimiento en varias especies clave. “La menor demanda, especialmente en EE. UU., combinada con la inflación persistente y las tensiones geopolíticas, podría reducir los incentivos a la producción”.
El informe destaca que los precios de la nutrición acuícola podrían estabilizarse parcialmente; “sin embargo, la continua volatilidad de los insumos clave, impulsada por las condiciones climáticas y la dinámica comercial, podría limitar el alivio de costos para algunos productores”.
Respecto al desempeño por especies, Rabobank proyecta que las carpas lideren el crecimiento interanual con un 6%. En Europa, el salmón del Atlántico crecería un 2%, reflejando una normalización tras las fuertes ganancias de 2025; mientras que la lubina y la dorada acelerarían su crecimiento hasta un 4% gracias a la mejora en las condiciones de producción.
Asimismo, “se prevé que la producción mundial de camarón aumente un 3%, entrando en una fase de crecimiento más gradual. No obstante, persisten disparidades regionales, con Ecuador consolidándose como el principal motor de la producción global”.
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Fotografía: Archivo Rabobank.