Con orgullo, la compañía Skretting presentó Nutra Terra, una innovación en alimentos para cultivo de peces con alto rendimiento comprobado y menor emisión. Las pruebas demuestran una reducción de hasta un 30 % en las emisiones de fósforo y zinc de las heces. Además, los peces alimentados con Nutra Terra presentan un crecimiento significativamente mejor y un factor de conversión alimentaria más bajo.
“Nutra Terra representa nuestra mayor innovación en alimento para peces juveniles en más de una década. Hemos reunido todo el conocimiento e investigación disponibles para desarrollar una receta de alimento nueva y optimizada. El resultado es un alimento que brinda un mejor rendimiento, al tiempo que reduce las emisiones de los peces y aprovecha mejor las materias primas del alimento”, detalló la compañía.
Las materias primas son la clave
Estamos convencidos de que la clave del éxito radica en las materias primas. Nutra Terra contiene cantidades menores de materias primas limitadas como la harina de pescado y el fósforo, en comparación con los alimentos convencionales para criaderos. Parte de la harina de pescado se reemplaza con proteína de insecto, que forma parte de la dieta natural del salmón en la naturaleza durante esta etapa de su vida.
«Las pruebas de validación muestran un aumento del 7% en el crecimiento y un factor de conversión 4% más bajo en peces alimentados con Nutra Terra. Es gratificante ver resultados tan positivos mientras se reduce la necesidad de materias primas limitadas», afirmó el director de Land Based en Skretting Noruega¸ Marcus Søyland.
Emisiones reducidas de fósforo y zinc: un avance innovador
El creciente uso de nuevas materias primas para alimentos acuícolas y la optimización de las existentes son esenciales para asegurar un crecimiento sostenible en la acuicultura. Nutra Terra innova en este sentido con un cambio clave: la enzima fitasa.
“Las pruebas demuestran que los peces alimentados con Nutra Terra absorben más fósforo y la misma cantidad de zinc, a pesar de que el alimento contiene menos de estos minerales. Esto conlleva un efecto positivo: ¡menor excreción de fósforo y zinc en las heces! De hecho, hemos observado en ensayos una reducción del 30% en las emisiones de estos minerales en peces alimentados con Nutra Terra», afirmó Søyland.
Bienestar animal: un pilar de Nutra Terra
Las deformidades son un desafío común en la acuicultura, y el fósforo es un mineral crucial para el desarrollo del esqueleto de los peces.
«En las pruebas de Nutra Terra, analizamos la columna vertebral de los peces para evaluar la mineralización y las deformidades. Los resultados demuestran que los peces alimentados con Nutra Terra acumulan más fósforo en la columna, lo que es positivo para el desarrollo óseo», explicó Søyland.
Un aporte a la calidad del lodo
Los lodos de los cultivos pueden utilizarse potencialmente para producir abono. Para que los lodos puedan utilizarse como abono, deben cumplir los criterios de calidad establecidos en la normativa sobre fertilizantes. La cantidad de zinc es fundamental para la clasificación de los lodos. Los ensayos documentan que los peces alimentados con Nutra Terra utilizan el zinc de forma más eficiente, y se reduce la cantidad de zinc en las heces.
«La reducción de las emisiones de zinc abre nuevos y más valiosos usos para los lodos de las instalaciones de producción en tierra. En algunos fiordos, las emisiones de fósforo pueden limitar la producción, y la reducción de las emisiones de fósforo puede dar a nuestros clientes nuevas oportunidades de aumentar la producción», concluyó Søyland.
Fotografías: Skretting