Hoy se publicará una nueva edición de TCT-AVSChile y esta quincena, Nutrición y Alimentación contiene dos interesantes artículos, uno sobre el valor nutricional de diversas variedades de lupino, y otro relacionado con efectos preventivos de la suplementación con histidina para el desarrollo de cataratas en salmón Atlántico triploide durante la fase de engorda en agua de mar.
En tanto, Ambiente y Sustentabilidad trae un estudio que plantea la relación entre salmón de cultivo, piojo de mar y poblaciones de salmón silvestre, debido al fuerte aumento en la producción de salmón Atlántico en jaulas en el mar. De igual manera, entrega un segundo trabajo sobre los efectos combinados de temperatura y acidificación del océano en individuos juveniles del mejillón Mytilus chilensis.
Salud y Bienestar Animal, como primer tema expone una publicación que habla sobre el síndrome de marchitamiento del abalón y sus implicancias; y paralelamente, aborda la transmisión en Chile de Piscirickettsia salmonis en salmones cultivados en mar.
Por último, la sección de Ingeniería y Tecnología hace una revisión de la persistencia de los patógenos transmitidos por los alimentos y su control en las cadenas primarias y secundarias de producción de alimentos.
TCT-AVSChile es una publicación quincenal que reúne ocho síntesis de publicaciones científicas de interés para la acuicultura de Chile; elaboradas por el equipo de investigadores de AVSChile, gracias al apoyo de Biomar Chile, Crandon, Intesal de SalmonChile, Marine Harvest Chile y Novartis Salud Animal.