aceite de salmón
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Nueva norma internacional exige diferenciar el aceite de pescado silvestre del acuícola
El etiquetado deberá llevar el nombre del aceite de pescado según su origen; mientras que para el aceite de salmón detallará la fuente de la materia prima: silvestre o de acuicultura.
La industria salmonicultora durante y después de la emergencia
Más de 30 millones de peces estima la industria que morirán por el bloom de algas, una emergencia que, aseguran, no se pudo prevenir y que está lejos de poner en jaque al sector. Los privados, pese a la contingencia, esperan cerrar un buen 2016.
Aclaran origen de sustancia naranja en aguas de Panitao Bajo
La materia corresponde a un producto orgánico y como tal, "no representa peligro para la salud humana o animal por ser aceite de origen marino. No obstante, y debido a su característica densa y oleosa, no debe estar en contacto con cuerpos de agua ni con fauna animal", aseguró el gerente general de Fiordo Austral, Edgardo García.