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Agregación de valor y diversificación productiva: Claves para aumentar el consumo de productos del mar en Chile
La Subpesca y FCh realizaron el seminario anual del Programa para el Aumento del Consumo de Productos del Mar, que busca incrementar el consumo de pescados y mariscos en el país y pasar de los actuales 13 kilos a los 20 kilos per cápita al 2027.
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Gracias a los aportes del Fondo de Administración Pesquero, los socios del sindicato Quillaipe están agregando valor a los recursos que capturan.
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El proyecto es parte del Programa Estratégico Regional de Pesca, "Transforma Pesca Aysén", en la Línea Estratégica de Agregación de Valor.