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+INFORMACIÓN
Firman acuerdo para potenciar el consumo de choritos en restaurantes
Chile es el segundo productor mundial del molusco y su cultivo se concentra principalmente en Hornopirén, estuario Reloncaví, Calbuco y Chiloé.
Para una alimentación más saludable: Hogar de niños recibirá permanentemente salmón
Nova Austral comprometió el aporte para niñas y niños del Hogar Ignazio Sibillo, quienes sumarán a su menú semanal una porción de salmón, rico en omega-3 y 6, vitaminas A, D, K y otros nutrientes esenciales para su crecimiento.
Habla equipo que encabezó estudio que cuestiona los «discursos azules»
La investigación, realizada en base a datos nacionales y globales, plantea que la acuicultura no aliviaría la presión sobre las pesquerías de captura, ni contribuiría a la seguridad alimentaria mundial.
Inician ruta que busca encadenar el agro con la nutrición de salmones
El nuevo modelo de desarrollo pretende incorporar el concepto de economía circular.
Codema consigue alianza con Frente Parlamentario contra el Hambre y la Pobreza
La comisión, presidida por la diputada Cristina Giraldi, trabaja hace dos años en encuentros mundiales y regionales en América Latina liderados por la FAO.
La innovadora tecnología que permite asegurarnos de que el pescado que comemos es seguro
El año pasado, una encuesta entre compradores europeos realizada por la firma de investigación McKinsey & Company confirmó una tendencia de hace tiempo: la calidad de los alimentos sigue siendo más importante que el precio.
Asistencia Técnica de Skretting capacitó a equipo de AquaGen
El nuevo NUtraining se realizó en las oficinas de Puerto Montt y contó con la participación de más de 15 colaboradores de la casa genética.
Emprendimiento y sustentabilidad: En Ancud nace una nueva feria de mujeres
El objetivo es establecer un espacio en donde la comunidad pueda acceder a manufacturas social y medioambientalmente amigables.
MOWI inicia entrega de salmón a escuelas de la región de Los Lagos
La iniciativa considera subvencionar la entrega de una porción mensual de salmón para 110.000 niños de 920 escuelas.
Suplementar con triptófano disminuye el impacto inmunosupresor del estrés asociado al manejo de peces
Los autores ponen en evidencia que el aumento de triptófano en la dieta en situaciones críticas del cultivo puede ser una buena estrategia para combatir los efectos indeseables de una posible inmunosupresión.