alimento acuícola
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Cargill Chile estará presente en AquaSur 2016
En el marco de la denominada "Semana AquaSur" la compañía inaugurará el Cargill Innovation Center en la localidad de Colaco, comuna de Calbuco, Región de Los Lagos.
El salmón de cultivo tiene la mitad de omega-3 que hace cinco años
Una investigación desarrollada en el Reino Unido concluye que el salmón de cultivo ha sufrido una reducción progresiva del contenido de omega-3, siendo actualmente un 50% inferior que hace cinco años. A pesar de este dato, los investigadores comentan que continúa siendo una de las fuentes más ricas en este tipo de ácido graso, y que es necesario modificar las recomendaciones actuales sobre su consumo semanal.
Microalgas para alimentar salmones reducirían la presión sobre la pesca
BioMar está realizando ensayos para incorporar en sus dietas microalgas que se alimentan de azúcar de caña que transforman en aceite con alto contenido de Omega 3.
Salmofood lanzará herramienta para estimar costos de consumo de alimento
“SalmoPlanner” será presentado en un workshop que se desarrollará la próxima semana en Puerto Montt.