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+INFORMACIÓN
Jill Kauffman: «El futuro en la nutrición de los salmones son las algas»
La ejecutiva es una bióloga marina que ha dedicado gran parte de su trayectoria laboral a temas relacionados con la conservación marina.
Cargill entrega resultados de encuesta sobre los principales desafíos de la acuicultura
Según la firma especializada en nutrición animal, el abastecimiento responsable de alimentos y cambio climático son los principales desafíos de sustentabilidad que hoy enfrentan los acuicultores.
Salmón Silverside en paladar de inversionistas norteamericanos
Alimentado con dietas BioMar, este salmón considera una estrategia nutricional que incorpora AlgaPrime™DHA.
Cargill refuerza compromiso con las cadenas de suministro libres de deforestación
"Poner fin a la deforestación requiere un equilibrio entre las prioridades ambientales, económicas y sociales", enfatiza Ruth Kimmelshue, vicepresidente senior de Operaciones Comerciales y Cadena de Suministro de Cargill.
Crisis en la biodiversidad de Chile y las Américas: Desde invasiones biológicas hasta la pérdida de diversidad cultural
El humano es el responsable y testigo de la primera extinción masiva de especies desde la desaparición de los dinosaurios. Los científicos que representaron a Chile en el IPBES, plataforma que reveló los alarmantes resultados del declive de la biodiversidad mundial, explican de qué manera la humanidad está poniendo en riesgo su propio bienestar.
Harbor Banks Seafood: Marca de salmón chileno premium se expande en Estados Unidos
US Foods, una de las mayores compañías de distribución de alimentos de Estados Unidos, ha escogido a Ventisqueros con su salmón Silverside para abastecer a más de 250.000 restaurantes y operadores en su segmento foodservice.
Rabobank destaca nuevos ingredientes para reemplazar a la harina y aceite de pescado
La entidad financiera espera que alcancen escalas industriales con el objetivo de satisfacer la demanda de los acuicultores.
Revista Nature destaca innovador modelo de científicos chilenos
El modelo, creado por investigadores del Instituto de Ecología y Biodiversidad (IEB), entrega los posibles escenarios que enfrentaría la humanidad en el futuro, de acuerdo con el crecimiento poblacional, los servicios ecosistémicos, el desarrollo tecnológico y el avance cultural.
Ingrediente de microalgas para alimentar salmones gana premio a la innovación
El Premio a la Innovación de la GAA de este año es un reconocimiento a los acuicultores que no solo se centran en el perfil nutricional de sus productos, sino también en el perfil de sustentabilidad.
Cargill publica informe de sustentabilidad de nutrición acuícola
En el reporte, correspondiente al año 2016, Cargill Aqua Nutrition destaca sus avances en seguridad, abastecimiento e innovación.