exportaciones de mejillones
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Publicación estadounidense destaca las bondades del mejillón chileno
En el reportaje, la periodista destaca las cualidades de las aguas y corrientes de la zona sur chilena para el crecimiento del mejillón.
Chile aumenta sus exportaciones de mejillón
Esta alza ha sido impulsada por un mayor consumo del producto desde Ucrania, Holanda y Rusia. No obstante, actores de la industria mitilicultora afirman estar preocupados por la producción de este año por la marea roja.
Chef Carlo von Mühlenbrock emitirá programa sobre el mejillón chileno
Utilizará el material recabado durante su visita a la región de Los Lagos para estructurar un capítulo de "Carlo Cocina".
[+FOTOS] Conozca a la embajadora del mejillón chileno en Estados Unidos
Vanessa Lauren es una chef y nutricionista ampliamente conocida en los círculos gastronómicos de California y es la embajadora de Patagonia Mussel.
Las consecuencias de haber validado el nombre científico del mejillón chileno
Durante cinco años dos profesores de la Universidad de Chile investigaron el mejillón nativo, más conocido en el mercado local como "chorito", y publicaron un artículo en la revista internacional Evolutionary Applications. La reivindicación del nombre científico de este molusco, sostienen desde la industria, tendrá un impacto positivo en su comercialización.
Chile se convierte en el mayor exportador de mejillón en el mundo
Los productos actualmente son comercializados en 60 países de Europa, América y Asia. En Chile, el producto se encuentra en tiendas St. Andrews en Chiloé y Santiago, y en una red de supermercados.
Industriales pesqueros buscan alianza comercial con China
Actualmente, empresas del sector envían harina de pescado. De acuerdo con la presidenta de la Asipes, Macarena Cepeda, la idea es vender productos de consumo humano.
[+FOTOS] Chile promueve sus mejillones en China
Las marcas sectoriales Patagonia Mussels, Fruits From Chile, Wines of Chile y ChilePork tuvieron stand en concurrido centro de restaurantes. Fue así como cerca de 10.000 personas pudieron degustar sus productos. En tanto, mujeres líderes chilenas y chinas se reunieron para compartir experiencias.
Marcas sectoriales de productos del mar son parte del fortalecimiento de la imagen de Chile
"Queremos que entre marcas sectoriales se conozcan y trabajen coordinadamente", subrayó Alejandro Buvinic, director nacional de ProChile.
Hoy: Invitan a conversatorio sobre las oportunidades para los productos del mar en grandes mercados
Representantes del Sernapesca y agregados agrícolas de ProChile en Rusia, Brasil, UE y Japón profundizarán sobre el mercado acuícola-pesquero de dichos países.