industria alimentaria
Con desafíos de la industria alimentaria inicia Feria Espacio Food & Service 2023
Se espera superar las 20 mil visitas en la undécima versión del evento que promoverá las últimas tendencias de 15 países, como Brasil y Estados Unidos, que vienen a consolidar su posicionamiento en el mercado nacional.
+INFORMACIÓN
¡Aún quedan cupos! SGS abordará en Punta Arenas desafíos y proyecciones de la industria alimentaria
La instancia será una gran oportunidad para congregar a diferentes actores de la industria alimentaria, acuícola y permitir vinculaciones entre estos.
Desarrollan impresión 3D de alimentos con base de cochayuyo
Como parte de un proyecto desarrollado por integrantes de la Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas de la Universidad de Chile, la iniciativa busca plantear esta innovadora forma de elaboración como el futuro de la alimentación en el hogar.
SGS inauguró sus remodeladas instalaciones en Puerto Varas
Como un éxito fue catalogado el evento de inauguración de las remodeladas instalaciones de SGS en Puerto Varas, en Palabras del gerente de Health & nutrition, Rodrigo Meza.
Presiones pandémicas: La compra de productos del mar sostenibles impulsada por los jóvenes
Cuatro de cada diez consumidores encuestados por FMI en 2020 dijeron que las certificaciones de sostenibilidad tienen un impacto importante en sus compras de productos marinos.
Las principales conclusiones que dejó la jornada inaugural de Alltech ONE
El encuentro virtual de la industria agropecuaria global -incluyendo a la acuicultura- reúne a participantes de 99 países.
Procesamiento: Baader lanza una nueva tecnología
"Gracias a su diseño mejorado, esta máquina es la más innovadora e higiénica de su tipo. Establece nuevos estándares para la calidad de los alimentos, la creación de valor y la confiabilidad del proceso, así como para la facilidad de uso", aseguró la empresa.
Acuicultura para el futuro: El 2050 habrá un tercio más de personas que alimentar
Para el 2050, se estima que la producción de alimentos deberá incrementarse 50% a nivel mundial y 70% en países en desarrollo.
En el norte de Chile: Se inaugura centro de innovación en alimentos
Con foco en potenciar la valorización de productos de emprendedores y pymes, la iniciativa busca aprovechar al máximo materias primas y alimentos del mar locales, incorporando la variable I+D+i a los procesos y aportando a la recuperación económica.
Océanos: Webinar abordará este viernes los desafíos de sostenibilidad que tiene la industria acuícola-pesquera
El expositor será el Dr. Henrik Österblom, quien lidera el proyecto Seafood Business for Ocean Stewardship (Negocios de Alimentos del Mar para la Administración de los Océanos o SeaBOS, por sus siglas en inglés).
Este miércoles: Investigadora e investigador del INCAR participarán en el Congreso Futuro
Se trata de la Dra. Doris Soto y el Dr. Jorge León-Muñoz.
