investigación aplicada

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En el norte de Chile: Inauguran Centro de Investigaciones Costeras

Ante la presencia de representantes de sindicatos de pescadores y mariscadores, acuicultores de pequeña escala (APE), autoridades del sector público y privado e invitados especiales, la Universidad de Atacama inauguró de manera oficial su Centro de Investigaciones Costeras CIC-UDA; instancia que además permitió dar a conocer el inicio de la segunda etapa del "Proyecto para el Desarrollo de la Pesca Artesanal y Acuicultura a Pequeña Escala FIC Ostión-Ostra APE II".

IFOP fortalece sus vínculos internacionales para estudiar la marea roja

Con la nación nipona, el acuerdo es con la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) y la Agencia de Ciencia y Tecnología (JST) que financiarán el estudio que se realizará en conjunto con las universidades de Kyoto y Okayama, además del Instituto Nacional de Investigación en Ciencias de las Pesquerías. Mientras que con el país oceánico, el vínculo es con CSIRO, que promueve la colaboración entre Chile y Australia para entregar investigación aplicada de clase mundial.

Presentan últimas tecnologías para producir alimentos más saludables

Durante el seminario organizado por Fraunhofer y el Programa Transforma Alimentos se abordaron los últimos conocimientos para producir alimentos más saludables, entre los que se encuentran proteínas vegetales, salsas bajas en grasa, jugos ricos en antioxidantes, entre otros. También se abordaron los principales desafíos de la industria para innovar en la producción de alimentos de mayor calidad, inocuidad y sustentabilidad, que se adapten a las crecientes exigencias de los consumidores.

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