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Arturo Clément en Jornadas de Investigación: “El salmón es la proteína más sustentable y eficiente”
"Sin duda, tenemos un gran futuro y nos compromete aún más en el desafío de la sustentabilidad”, dijo el timonel de SalmonChile en el encuentro donde se discutieron los principales temas de I+D que preocupan al sector.
Experta entregó importantes pautas para enfrentar la melanosis
En Nofima han estado efectuando varios estudios sobre melanosis, apoyando a los salmonicultores en la detección de las causas y posibles soluciones al problema.
Jornada de Inocuidad en Salmonicultura incluirá novedades en melanosis
Se enfocará en el problema de calidad del producto final y contará con la presencia de la Dra. Turid Mørkøre, especialista en el tema.
Puerto Varas recibirá la V Jornada de Inocuidad en la Salmonicultura
Dentro de los expositores, estará la Dra. Turid Mørkøre, quién trabaja en la optimización de la calidad tecnológica, nutricional y sensorial de los productos pesqueros.
Centro para una mitilicultura sustentable inaugura oficina en Castro
Con esta iniciativa, el Cetmis podrá entregar una mejor atención a los productores de mitílidos del archipiélago de Chiloé.
Chile destaca en el balance financiero y productivo de Marine Harvest
Si bien saca cuentas alegres por los resultados económicos, la salmonicultora continúa la "lucha" contra su mayor dolor de cabeza: el piojo de mar.
Destacan aporte del Cetmis en la mejora de los estándares productivos
Los centros de extensionismo como el Cetmis se encargan de guiar a pequeños y medianos productores, para mejorar sus aspectos técnicos y entregar un mejor producto al consumidor final con miras a las exportaciones.
Mitilicultura: Directorio del Cetmis sesionó en reunión extraordinaria
El directorio del Cetmis está constituido por seis integrantes permanentes y realiza sesiones ordinarias cada dos meses.
Equipo del Cetmis se capacita en herramientas de vigilancia tecnológica
Jornadas de capacitación se extenderán hasta fines del presente año.
En Congreso del Futuro: Alertan sobre el uso de antibióticos en salmonicultura
"La resistencia es un proceso biológico inevitable, pero nosotros somos responsables de haberla acelerado. Lo hicimos al despilfarrar antibióticos con una negligencia que ahora parece impactante", enfatiza la periodista y escritora estadounidense Maryn McKenna, quien expuso en el Congreso del Futuro en Rancagua acerca de la utilización de los antimicrobianos en la producción global de proteínas, entre estas el salmón.