mercado norteamericano
+INFORMACIÓN
Chef Carlo von Mühlenbrock emitirá programa sobre el mejillón chileno
Utilizará el material recabado durante su visita a la región de Los Lagos para estructurar un capítulo de "Carlo Cocina".
[+FOTOS] Conozca a la embajadora del mejillón chileno en Estados Unidos
Vanessa Lauren es una chef y nutricionista ampliamente conocida en los círculos gastronómicos de California y es la embajadora de Patagonia Mussel.
SalmonChile no descarta nuevas fusiones
El timonel del gremio dijo -entre otras cosas- que se deben realizar cambios normativos para luego liberar la entrega de concesiones en Magallanes.
Analizan la influencia de los millennials en el mercado del salmón
Los millennials están empujando las preferencias hacia los alimentos más sanos, como los productos del mar, que son parte importante de su dieta.
Salmón chileno destacó en importante concurso culinario en Estados Unidos
Trece destacados chefs de diversos restaurantes de Washington DC, Estados Unidos, participaron de un desafío culinario en que debían utilizar como base ingredientes chilenos, entre estos, el salmón.
DLC: Proveedor de gel pack refrigerante se certifica en la Norma BRC Packaging
British Retail Consortium (BRC) es definida como la Norma Mundial para Envases y Materiales de Envasado.
Incluyó salmón y mejillones: En Washington se celebró la cuarta edición del Chilean Chef Challenge
Trece destacados cocineros de la capital de Estados Unidos se pusieron a prueba en este desafío culinario, donde solo pudieron utilizar ingredientes chilenos.
Camanchaca espera que embarques de salmón desde el Biobío a Miami se tornen habituales
El proceso permite acortar en unas 12 horas el traslado del producto a Estados Unidos en comparación a la modalidad habitual.
¿Es una buena opción la acuicultura offshore en zonas de paso de huracanes?
La turca Kiliç Deniz es una de las firmas que apostó por producir en el Caribe.
Camanchaca renueva acuerdo con Salmones Austral
Camanchaca, Inc. comercializará productos frescos y congelados de Salmones Austral en Estados Unidos.