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Analizan el uso de probióticos en la industria del salmón

Así como para el consumo humano, el uso de probióticos para fortalecer el sistema inmunológico de los peces es una tendencia cada vez más asentada al momento de definir la estrategia de alimentación en ambas fases -agua dulce y mar- del cultivo de salmónidos.

Programa Corvina inicia etapa de escalamiento productivo

En el Taller Nacional de Trabajo participaron 25 representantes de las empresas e instituciones que forman parte del proyecto. El encuentro fue conducido por Cristóbal Cobo, nuevo director del "Programa integrado para el desarrollo sustentable del cultivo de corvina".

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