La salmonicultora comercializará sus productos en todo el mundo bajo la marca Southring, con una imagen diferente, moderna y potente que nace desde los valores de marca de la empresa.

En términos de volumen, entre enero y marzo de 2021 se exportaron 223.000 toneladas de salmones y truchas, un 6,6% más que en el mismo periodo de 2020. No obstante, se observó una disminución en términos de retornos.

Las tasas de incidencia del virus se encuentran en pleno aumento en distintos países, por lo que muchos gobiernos temen un repunte de casos por Covid-19, situación que se vería agravada por el surgimiento de nuevas variantes más contagiosas.

En entrevista con AQUA, el dirigente gremial salmonicultor explicó que en estos temas estará el foco de su gestión en los meses que vienen. Además, se espera continuar con el trabajo regulatorio. En cuanto a las exportaciones, manifestó su optimismo respecto de la situación.

«A través de los años trabajando en este rubro he visto varias crisis, de distinta índole afectando la industria, y siempre hemos logrado salir adelante. La industria tiene una resiliencia por muchos años testeada», dijo el ejecutivo en conversaciones con AQUA.

Si bien los mercados más relevantes eran tradicionalmente Estados Unidos, Japón, Brasil, Rusia y China, este último bajó su participación los últimos meses, abriendo paso a México, que figura como el quinto destino más importante para el producto nacional.

Para conocer más detalles de las exportaciones chilenas de salmónidos y de otros productos pesqueros y acuícolas, AQUA estará proporcionando información.

Uno de los puntos destacados por la consultora es que en las últimas dos semanas de diciembre, los precios de los filetes frescos de Chile subieron a un nivel preCovid.

«Las exportaciones de salmón han tenido un crecimiento promedio bastante mayor al del resto de las exportaciones, lo que ha generado empleos y un círculo virtuoso de proveedores, emprendimientos, innovación y desarrollo regional», asegura la directora ejecutiva del Consejo del Salmón, Joanna Davidovich.

«El valor de exportación del salmón en 2020 es el segundo más alto que se ha registrado y, en términos de volumen, es un récord», confirmó Paul T. Aandahl del NSC.