nutrición acuícola
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Aquainnovo por salmonicultura en Chile: «Los mayores desafíos siguen siendo sanitarios»
La empresa especializada en I+D para la acuicultura subraya que los efectos de usar productos preventivos, terapéuticos y antimicrobianos son múltiples e influyen en la imagen de la industria.
En Concepción: Presentan avances de la genómica para el desarrollo acuícola
Las técnicas de genómica permiten entender lo ocurre en los centros de cultivo, sin el ruido que podrían generar las variables ambientales, centrándose exclusivamente en los peces.
Fomentan colaboración entre dos grandes productores de alimento para acuicultura
Coppens International, empresa holandesa de alimentación y nutrición acuática que se unió a Alltech en 2016, colaborará con Guabi, que es una productora de alimento balanceado para peces en Brasil.
Salmofood incorpora a nuevo jefe de nutrición
Se trata de Patricio Sáez.
Salmofood se certifica en versión actualizada de la ISO 9001 e ISO 14001
Se convirtió en la primera productora de alimentos para acuicultura en obtener las versiones 2015 de ambas normas.
Analizan impactos del cambio climático sobre el cultivo de peces
Una de las investigaciones que considera el último TCT prevé que las próximas décadas traerán cambios climatológicos con profundas implicaciones para peces, incluyendo a especies no nativas establecidas y también nuevas.
La maratón de Carlos Díaz por la sustentabilidad de la acuicultura mundial
El ejecutivo chileno comenta las estrategias que han desarrollado en la compañía en términos de sustentabilidad y que, incluso, le ha permitido a sus clientes vender "categorías" específicas de salmón.
Jefa global de I+D Área Salud de BioMar habla de la «composición perfecta» por la salud de los peces
Elisabeth Aasum hace hincapié en que la industria acuícola debe buscar métodos de menor impacto tanto para los peces como para el medioambiente.
Invierten US$200 millones para producir omega-3 a partir de algas
El objetivo es reducir el impacto sobre los recursos oceánicos y así mantener una nutrición animal sustentable.
Cómo convertir a los peces de cultivo en vegetarianos
En caso de una dieta 100% vegetal, los investigadores han comprobado que los peces sobreviven pero crecen más lentamente y se reproducen con más dificultad. Las propiedades nutricionales de la carne son también más bajas. No obstante, los científicos aseguran que hay soluciones.