productos del mar
+INFORMACIÓN
En Magallanes: Casi 2.000 personas son capacitadas sobre la marea roja
Forma parte de las líneas de acción de la autoridad sanitaria para evitar intoxicaciones por toxinas marinas.
Marea roja alcanza niveles históricos en la región de Aysén
La normativa define un máximo de 80 microgramos de VPM para que un marisco sea autorizado, y hoy se registran casos superiores a los 143.000.
[+FOTOS] Conozca a la embajadora del mejillón chileno en Estados Unidos
Vanessa Lauren es una chef y nutricionista ampliamente conocida en los círculos gastronómicos de California y es la embajadora de Patagonia Mussel.
Eduardo Goycoolea: «China será el principal mercado del salmón»
Pero no todo ha sido color de rosas. Durante el último año, el mercado chino para el salmón de cultivo se volvió más complejo con la irrupción del salmón australiano y los anuncios de Noruega de regresar a la batalla.
Rabobank destaca nuevos ingredientes para reemplazar a la harina y aceite de pescado
La entidad financiera espera que alcancen escalas industriales con el objetivo de satisfacer la demanda de los acuicultores.
Autoridades detallan situación de marea roja en la región de Los Lagos
Aclaran que la toxina sigue acotada a la zona sur de Chiloé y que se han estado realizando reuniones con pescadores artesanales afectados.
CEO del CSMC analiza al salmón chileno en Estados Unidos
El Dr. James Griffin detalló a AQUA los lineamientos del Chilean Salmon Marketing Council para impulsar el producto nacional en el mercado norteamericano.
Avanza hacia el norte: Cucao se suma a las áreas con marea roja
Los últimos muestreos constataron Veneno Paralizante de los Mariscos con niveles entre los 200 y 300 microgramos, superando el límite permitido de 80 mg.
Sernapesca Aysén: «Los bloom no han tenido un impacto estadísticamente significativo»
Esta vigilancia aérea se suma a los controles marítimos que el Sernapesca ha realizado principalmente a la industria salmonicultora.
Crisis por marea roja: Pescadores se toman embarcaciones salmonicultoras
Desde el pasado lunes se encuentran cortados los principales accesos a la localidad de Islas Huichas, en la región de Aysén.