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Opinión: Salmonicultura, «Tesla» made in Chile

«La construcción de una regulación que pueda dar mayor competitividad a la salmonicultura y potenciar el desarrollo de otras actividades acuícolas no es suficiente para nivelar la cancha», subraya Carlos Odebret, quien fuera gerente general de SalmonChile.

Conozca los detalles del informe de la ONU sobre la situación acuícola-pesquera

Mientras el consumo mundial de pescado por persona superó por primera vez los 20 kilos anuales, Chile, a pesar de ser el séptimo país con la mayor cantidad de descargas, desde hace varios años que no puede superar los 11 kilos per cápita de este saludable alimento. Esta conclusión se desprende del nuevo informe de la FAO «El estado mundial de la pesca y la acuicultura», donde también se enfatiza en la necesidad de frenar la sobreexplotación en distintos puntos del planeta.