recursos del mar

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Algueras de Lota y mujeres encarnadoras de Lebu, dos ejemplos de escalamiento productivo

Diversificar y escalar productivamente con eficiencia y eficacia. Bajo esta premisa, el Fondo de Administración Pesquero (FAP) de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, en conjunto con el Gobierno Regional, ha desarrollado un programa de transferencia regional de "Escalamiento Productivo para la Pesca Artesanal" en diversas caletas del Biobío.

Valparaíso: Cocineros dan valor a la jibia en festival gastronómico

Una fiesta alrededor del patrimonio gastronómico de Valparaíso se realizará los días 19 y 20 de noviembre en la Plaza Sotomayor, con 30 stands y restaurantes, talleres de cocina con famosos chefs y más de 600 kilos de jibia capturadas por los pescadores de las caletas locales.

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