Ronald Barlow
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Firman acuerdo para mejorar la dieta de salmones en Chile
Iniciativa llevada adelante por investigadores del INIA busca generar nuevas variedades altas en proteínas y ácidos grasos para la nutrición de salmones. Está siendo desarrollada en conjunto con Skretting, y representa una oportunidad de expansión para productores agrícolas.
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A mediados del año pasado, el director de ARC Skretting, Álex Obach, adelantaba a AQUA que en el centro de investigación se invertirían más de US$5,5 millones y que “lo estamos construyendo más grande de lo que necesitamos actualmente, pensando en poder ampliarlo fácilmente si es necesario”.
En Chile se produce solo el 23% de los cultivos agrícolas que requiere la salmonicultura
La industria del salmón demanda 260.000 hectáreas de cultivo como materia prima para las dietas, y actualmente, se producen 60.000 de ellas en el país.
Destacan emprendimiento chileno que utiliza moscas para alimentar salmones
Es una mosca que no transmite enfermedades, pero puede ser reproducida para alimentar salmones, como una alternativa más sustentable que la harina de pescado o la soya. Así parte la apuesta de Food for the Future, un emprendimiento chileno que incentiva la economía circular.
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Uno de los mayores desafíos que enfrenta la productora de alimento acuícola ha sido encontrar proveedores que ofrezcan suficiente volumen de buena calidad.
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Representantes de Skretting, Hendrix Genetics y Lucta se refieren a la iniciativa que dará su puntapié inicial este viernes.
Nuevos talentos: Anuncian programa «Jóvenes Profesionales de la Industria»
La iniciativa responde a los nuevos desafíos y a la necesidad de convocar a los talentos jóvenes de las empresas del rubro, para que sean ellos quienes entreguen su visión de la acuicultura con miras al 2030.
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Sernapesca impulsa diversas acciones de control y educación en la materia, y en los próximos días dictará un seminario dirigido a médicos veterinarios.
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El 70% de la composición de la dieta para los salmones proviene de origen vegetal, es decir, del lupino, raps, trigo y canola, entre otros.
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Aquaculture Research Centre Pargua está en la etapa final de desarrollo y contempla su apertura para el primer semestre de 2019.