Ruta de las Caletas
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Programa Ruta de las Caletas llega a Chillán para incentivar el consumo de alimentos del mar
La iniciativa -que ya se materializó en otras ciudades, como Curicó, Rancagua, Antofagasta y Los Vilos- funciona también como una vitrina para el trabajo de los pescadores artesanales.
Ruta de las Caletas en Los Vilos: Más de mil personas participan en masiva clase de cocina y muestra gastronómica
Pescadores de caleta Las Conchas sacaron aplausos con platos preparados a base de lapas y congrios, entre otros productos.
Ruta de las Caletas llega a Iquique con muestra gastronómica y lección de cocina
Pescadores de Pisagua, Cavancha y Riquelme se lucieron preparando palometa junto a un chef. Subsecretario (s) animó al sector artesanal a avanzar hacia el desarrollo, de la mano de la agregación de valor y la diversificación productiva.
Programa Ruta de las Caletas llega a Antofagasta para incentivar el consumo de alimentos del mar
La iniciativa, que anteriormente se materializó en Curicó y Rancagua, funciona también como una vitrina para el trabajo de los pescadores artesanales.
Ruta de las Caletas en Rancagua: Cochayuyo fue protagonista en masiva clase de cocina
"Buscamos generar un mayor consumo humano, tanto de productos del mar como de algas. Y que los pescadores, los algueros, puedan agregar valor a su trabajo, a sus recursos”, explicó el subsecretario Román Zelaya, en la apertura de la actividad. Iniciativa es organizada por el Indespa.
Ruta de las Caletas: Pescadores maulinos «recalan» con exquisiteces del mar en Curicó
Más de 600 personas participaron en una clase abierta de cocina, junto con autoridades encabezadas por el subsecretario Román Zelaya. Iniciativa se enmarca en un programa enfocado en promover el consumo de alimentos marinos.
Ferias gastronómicas: Invitan a participar en concurso «Ruta de las Caletas 2019»
El propósito del encuentro es acercar la pesca artesanal a la ciudadanía.
Pescador chilote participa de feria gastronómica Ñam en Santiago
Se trata de Justo García, del sector de Hueihue, Ancud, quien ha venido trabajando con Fundación Chinquihue desde hace 20 años.
En Chile: Algas, pescados y mariscos llenan de sabor el festival latinoamericano Ñam
El festival de cocina Ñam es uno de los más importantes de Sudamérica y las pescadoras y pescadores artesanales tienen en él su propia caleta.
Llaman a pescadores a postular a concursos gastronómicos
Financiamiento del FFPA cubre traslados, estadía y espacio para comercializar de forma directa sus recursos en masivos eventos en Santiago.
