salmón keta
Japón fue clave: La historia de cómo se gestó la salmonicultura en Chile
La restricción en la captura de salmones en mares del hemisferio norte desde la década del 60, fundamentalmente por parte de Rusia, Canadá y Estados Unidos, llevaron a Japón a idear un plan para cultivar este tipo de peces en el país sudamericano. Y la beca que en 1970 el Estado japonés otorgó en Hokkaido para Pablo Aguilera, fundador junto a los hermanos Puchi de la mayor salmonicultora de capitales nacionales, AquaChile, es uno de los hitos en esa construcción.
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Alaska: Comenzó temporada de captura del salmón salvaje
La temporada de pesca del salmón comienza en Alaska (Estados Unidos) con la llegada de los salmones reales y rojos a las aguas de Copper River en la bahía de Príncipe Guillermo.
