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Cultivo de halibut ya es una realidad en Magallanes

La primera parte de este proyecto finaliza el 9 de septiembre y, al igual que la iniciativa de bacalao que desarrolla La Araucana en Puerto Montt, quedará en una fase de transición, ya que el Fondef paralizó, al menos por este año, la entrega de fondos para continuar con el PDACh.

Cuando las algas chilenas son un plato codiciado

En la Universidad de Magallanes descubrieron que en el frío de la región sub antártica, llegando al Cabo de Hornos, las algas se vuelven únicas, particulares; tienen más antioxidantes, son altas en fibra, proteínas, vitaminas y minerales como el zinc y el calcio.

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