vieiras
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Europa comienza a apostar por la acuicultura multitrófica integrada
Además de salmón, una compañía escocesa planea obtener este año 150.000 vieiras (similares al ostión) y 60 toneladas de mejillones en una misma instalación productiva. Mientras que otros seis centros pilotos en Europa desarrollan un proyecto de investigación para determinar cuáles son las condiciones ideales para el cultivo alternativo de especies hidrobiológicas junto a los centros acuícolas tradicionales.
Hace 20.000 años ya se consumían moluscos
Un estudio publicado en Quaternary International y en el que participaron investigadores de la Universidad Nacional de Educación a Distancia de España (UNED) reveló que los habitantes prehistóricos de la Cueva de Nerja (Málaga) comenzaron a consumir moluscos bivalvos a finales del Solutrense.
