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Chile aumenta sus exportaciones de mejillón
Esta alza ha sido impulsada por un mayor consumo del producto desde Ucrania, Holanda y Rusia. No obstante, actores de la industria mitilicultora afirman estar preocupados por la producción de este año por la marea roja.
Chef Carlo von Mühlenbrock emitirá programa sobre el mejillón chileno
Utilizará el material recabado durante su visita a la región de Los Lagos para estructurar un capítulo de "Carlo Cocina".
Marea roja en Galicia: 2017 fue uno de los años con menos cierres de bateas de mejillón
Arousa fue la ría con menor incidencia de marea roja, mientras que la de Pontevedra volvió a ser la que más sufrió la presencia de células tóxicas. En la actualidad están todos los parques de cultivo disponibles.
Con inmunofluorescencia: Logran mejorar la captación de semillas del mejillón chileno
Mediante técnicas de laboratorio ahora es posible conocer la abundancia de larvas de mejillón chileno en el entorno natural, facilitándose la toma de decisiones productivas, como la instalación de colectores.
Investigadores del IFOP se capacitan en microalgas nocivas
Los talleres forman parte del programa de capacitación de alto nivel profesional de los equipos de investigación que realiza el IFOP anualmente, y que en 2017 ha contado con fondos Corfo.
[+FOTOS] Merluza austral de Chile conquista los paladares españoles
En un plazo de un año, se busca dar a conocer las extraordinarias cualidades de este producto pesquero tradicional del sur de Chile a los profesionales de la alta cocina y también al consumidor español en general.
[+FOTOS] Conxemar 2017: Chile consolida la presencia de sus alimentos del mar en España
La delegación chilena, encabezada por el director de ProChile, Alejandro Buvinic, se compone de seis empresas de gran tamaño y ocho pymes, todas en búsqueda de nuevos negocios con el viejo continente.
[+FOTOS] En España: Con eventos de gastronomía se busca dar valor a la merluza austral de Chile
El próximo miércoles 4 de octubre se realizará en Vigo, España, en el marco de la XIX Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, Conxemar, el lanzamiento oficial de la marca sectorial "Merluza Austral Chile". Esto se suma a una serie de eventos gastronómicos en diferentes ciudades de España que incluyen Madrid, Valencia, Bilbao y Barcelona.
Galicia impulsa su producción de mejillones
La autoridad destacó el potencial del sector mitilicultor como máximo exponente de la acuicultura en Galicia y recordó el trabajo realizado por la Junta de cara a simplificar los procesos administrativos de las concesiones de las bateas.
Por pesca de jibia: Sostienen que «China no es un enemigo de Chile»
El único país en el mundo que captura jibia con arrastre es Chile, por lo que el "único enemigo visible y a combatir" es este tipo de pesca, argumenta la Pymepes.