La cosecha total de peces acumulada a febrero de 2023 fue de 192,3 mil toneladas, cifra 2,3% mayor respecto a la registrada en igual período año 2022, y representó el 64,9% del total acuicultura, de acuerdo con el último Informe Sectorial elaborado por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca).
Salmón del Atlántico
En concreto, el informe detalla que «la cosecha acumulada a febrero de 2023 fue de 122,1 mil toneladas, cifra 0,5% menor respecto a igual fecha año 2022, representando el 41,2% del total acuicultura. El recurso fue cosechado principalmente en las regiones de Los Lagos y Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo, con 71,6 mil toneladas y 26,7 mil toneladas, respectivamente».
Trucha arcoíris
Desde la Subpesca añaden que para este recurso, «la cosecha acumulada a febrero de 2023 fue de 8,7 mil toneladas, lo que es 78,6% menor respecto a igual fecha año 2022. Las principales regiones donde se produjeron las cosechas correspondieron a las regiones de Los Lagos y Magallanes, con el 3,945 mil toneladas y 3,900 mil toneladas, respectivamente».
Salmón del Pacífico
En tanto, la cosecha acumulada a febrero de 2023 fue de 61,5 mil toneladas, cifra 19,0% mayor respecto a igual fecha del año anterior. «El recurso fue cosechado principalmente en la región de Los Lagos con 39,4 mil toneladas, seguido de Aysén con 22,0 mil toneladas. El salmón del Pacífico representó el 20,7% del total nacional de cosechas de acuicultura».
Ovas
La producción acumulada de ovas a febrero de 2023 fue de 88,2 millones de ovas, cifra 17,0% mayor respecto al año 2022. La proporción de la producción de ovas por especies fue de 94,6% de salmón del Atlántico, y 5,4% de trucha arcoíris. A febrero de 2023 no se han importado ovas, al igual que en el año 2022.
Fotografía: Archivo Subpesca.