Según reveló el informe “Enfoque Semestral de Exportaciones de Salmón” del INE Los Lagos, durante el primer semestre de 2023, las exportaciones regionales alcanzaron MMUS$3.410,3 millones, donde la salmonicultura representó el 81,3 % del valor total regional exportado, anotando MMUS$2.771,5 y significando un ascenso de 2,9 %, equivalente a MMUS$78,6 respecto al mismo periodo de 2022, incidido principalmente por mayores exportaciones a Europa y América del Sur.
En el informe se señala también que la cantidad de salmón exportada alcanzó 279.795 toneladas, registrando un alza interanual de 1,8%, igual a 5.036 toneladas.
Sin embargo, respecto al segundo semestre de 2022, el valor exportado de salmones en Los Lagos experimentó una baja de 4,6%, equivalente a menos MMUS$132,2 y la cantidad de salmón enviada exhibió una disminución de 4,8%, correspondiente a 14.126 toneladas menos.
Mercados según país, continentes y subcontinentes
Según la información proporcionada por el INE, Estados Unidos fue el más importante para los envíos de salmón desde Los Lagos, alcanzando 42,8% de participación, equivalente a MMUS$1.186,8. Respecto al primer semestre de 2022, el valor exportado a este país registró una disminución de 4,6%, equivalente a MMUS$56,8. Por otra parte, la cantidad de salmón enviada a este país representó 33,7% del total, exhibiendo un decrecimiento de 3,1%, equivalente a 3.036 toneladas.
Japón, fue el segundo mercado más importante, totalizando MMUS$456,4, equivalentes a 16,5% del total, anotando un decrecimiento interanual 12,1%, correspondiente a menos MMUS$62,7. La cantidad de salmón enviada a este destino fue equivalente a 19,0% del total, con una disminución de 20,7%, igual a 13.862 toneladas menos en un año.
A continuación, se ubicó Brasil con MMUS$253,2, que representaron 9,1% del total de envíos. En un año, el valor de las exportaciones a este mercado creció 19,1%, igual a MMUS$40,6. En términos de cantidad de mercancía, esta nación tuvo 11,1% de participación, consignando un alza anual de 22,7%, equivalente a 5.750 toneladas.
Por su parte, Rusia registró MMUS$137,1, igual a 4,9% del total regional, y un aumento de 107,0%, que implicó MMUS$70,9 en relación a igual periodo de 2022. Respecto a la cantidad de salmón enviado, este país representó el 6,1%, experimentando un alza de 85,9% interanual, equivalente a 7.940 toneladas.
En tanto, China representó el 4,9% del valor exportado, con un nivel de MMUS$135,3. Interanualmente, el valor exportado a este mercado aumentó 85,8%, adicionando MMUS$62,5. En cuanto a la cantidad de salmón que este país importó esta fue equivalente a 5,6% del total, presentando un aumento de 80,8% en un año, igual a 6.966 toneladas.
Le siguen México, con una participación de 4,0% en el valor exportado en salmones con MMUS$111,4, un ascenso de 23,3% en un año, equivalente a MMUS$21,0; Vietnam, con MMUS$65,8, equivalentes a 2,4% de la exportación de salmón regional, con un crecimiento interanual de 72,2%, equivalente a MMUS$27,6; y Tailandia, con 1,7% de participación y un nivel de MMUS$48,4, que presentó una baja de 18,4% en doce meses, restando MMUS$10,9.
Del texto se desprende que a nivel de continente y subcontinente, América del Norte fue el destino más importante con un nivel de envíos de MMUS$1.340,1, equivalentes a 48,4% del total. En términos de cantidad de mercancía, la participación de América del Norte fue de 38,0%. Respecto a igual periodo de 2022 este destino anotó una baja de 2,5% en términos de valor, y un decrecimiento de 1,8% en la cantidad de salmón que importó.
En tanto, Asia participó del 31,6% del valor exportado en salmones con MMUS$876,1 lo cual implicó una expansión interanual de 1,7%, mientras que, la cantidad de salmón exportada a este destino representó 38,0% del total, presentando un decrecimiento interanual de 4,3%.
Por su parte, América del Sur mostró un valor de MMUS$307,5 que fue equivalente a 11,1% de las exportaciones regionales de salmón, presentando un alza de 8,6% en doce meses. En términos de cantidad de mercancía, la exportación a América del Sur representó 13,4% de los envíos, y mostró un aumento de 11,4% al comparar con igual período de 2022.
Europa, en tanto, importó MMUS$219,0, que correspondieron a 7,9% del valor exportado. Interanualmente, este destino presentó un crecimiento de 49,8% en el valor exportado. Al considerar la cantidad total de salmón enviada, Europa participó del 9,7%, presentando un alza de 41,1% anualmente.
Por otro lado, América Central y El Caribe representó 1,0% del valor exportado en salmones con MMUS$28,0, anotando un ascenso de 3,4% en un año. La cantidad de salmón enviada a Centroamérica fue equivalente a 0,9% del total, y exhibió un aumento interanual de 4,7%.
Finalmente, en el caso de África, la exportación alcanzó MMUS$0,5, equivalente a 79 toneladas de salmón enviadas, presentando disminuciones interanuales de 34,0% y 21,5%, respectivamente.
Fotografía referencial Consejo del Salmón