En Osorno se realizó el workshop “Desafíos del Encadenamiento Productivo Agrosalmón”, una jornada organizada por el Consejo del Salmón junto a la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco (SOFO), la Sociedad Agrícola y Ganadera de Osorno (SAGO) y el Consorcio Agrícola del Sur (CAS), con el objetivo de identificar oportunidades concretas de colaboración entre la agricultura y la salmonicultura, dos de las principales cadenas alimentarias de Chile.
La actividad se desarrolló en el marco de la alianza Agrosalmón y reunió a representantes del sector agrícola, la industria salmonicultora, gremios, autoridades gubernamentales y actores del ecosistema de innovación, quienes analizaron mecanismos para fortalecer el desarrollo de proveedores, la innovación aplicada y la generación de valor agregado para el país.
La jornada contó con exposiciones del presidente de SOFO, Eduardo Renner; el gobernador regional de Los Lagos, Alejandro Santana; la presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel; la presidenta de Sofofa, Rosario Navarro; el director ejecutivo de CeTA, Jean Paul Veas; y el jefe de la División de Desarrollo Productivo Sostenible del Ministerio de Economía, Gonzalo Villanueva.
Asimismo, la directora de Estudios Aplicados del Consejo del Salmón, Alejandra Bustamante, y el secretario ejecutivo de SOFO, Carlo Rojas, presentaron los avances de la alianza Agrosalmón y el trabajo desarrollado para construir una agenda común orientada a generar valor compartido entre ambos sectores productivos. A ello se sumó la exposición del cofundador de la Cooperativa Agrícola de Granos, Mauricio Magnasco, quien analizó el escenario productivo actual del agro chileno.
Uno de los temas centrales del encuentro fue el potencial de incorporar progresivamente capacidades agrícolas nacionales al suministro de insumos utilizados en la alimentación de salmones. Actualmente, una parte relevante de esta matriz —cerca del 60%— proviene de granos como trigo, soya, canola o raps. En este contexto, Agrosalmón busca promover una colaboración que vaya más allá del abastecimiento, incorporando innovación, trazabilidad, sofisticación productiva y generación de valor agregado desde las regiones de La Araucanía, Biobío y Los Lagos.
Una agenda de colaboración para el desarrollo productivo de Chile
La presidenta ejecutiva del Consejo del Salmón, Loreto Seguel, destacó que esta iniciativa representa una oportunidad concreta para potenciar el desarrollo productivo nacional mediante el trabajo colaborativo entre sectores estratégicos.
“Agrosalmón no es solo una alianza entre agricultura y salmonicultura. Es una agenda que habla de cómo Chile puede conectar mejor sus capacidades productivas. Tenemos una industria salmonicultora que compite en los mercados más exigentes del mundo y un sector agrícola con tradición, conocimiento y presencia territorial. Chile tiene mucho que ganar cuando sus sectores estratégicos dejan de mirarse por separado y empiezan a construir futuro juntos”, señaló Seguel.
Por su parte, el presidente de SOFO, Eduardo Renner, destacó el aporte que puede realizar el sector agrícola en esta nueva etapa de articulación intersectorial.
“El agro del sur tiene mucho que aportar a esta conversación. Contamos con productores, conocimiento territorial y una historia ligada a la producción de alimentos. El desafío es transformar esa experiencia en nuevas oportunidades de encadenamiento, innovación y desarrollo productivo, entendiendo que la colaboración con la salmonicultura puede abrir espacios relevantes para el futuro agrícola del país”, sostuvo Renner.
En tanto, el director de Asuntos Públicos de SAGO A.G., Hermann Rusch, valoró el trabajo conjunto entre las principales cadenas alimentarias del sur de Chile.
«Hoy hacer esta vinculación, empezar a buscar las cosas que nos unen para producir alimentos de mejor calidad, es un paso muy relevante. Es el inicio de un trabajo que estamos esperanzadas de que mostrará avances sustantivos”, puntualizó.
Innovación, competitividad y crecimiento sostenible
La presidenta de SOFOFA, Rosario Navarro, enfatizó la necesidad de fortalecer la colaboración entre sectores productivos para impulsar una economía más sofisticada y competitiva.
“Chile necesita mirar sus capacidades productivas de manera integrada. El futuro de la industria no se construye desde sectores aislados, sino desde cadenas de valor más colaborativas, con innovación, tecnología y visión de largo plazo. Agrosalmón es un ejemplo concreto de cómo distintos sectores se unen para impulsar nuevas oportunidades de desarrollo y crecimiento para el país”, afirmó Navarro.
Desde el ámbito público, el jefe de la División de Desarrollo Productivo Sostenible del Ministerio de Economía, Gonzalo Villanueva, destacó la relevancia de esta alianza para los objetivos nacionales de transformación productiva.
“La alianza Agrosalmón se vincula directamente con los objetivos de la política de Desarrollo Productivo Sostenible, porque apunta a transformar la matriz productiva nacional para crecer mejor. Aquí hay una oportunidad concreta de impulsar nuevas capacidades productivas y acompañar, desde el Estado, una agenda que permita escalar soluciones, fortalecer cadenas de valor y generar crecimiento sostenible para Chile”, señaló.
A su vez, el director ejecutivo de CeTA, Jean Paul Veas, abordó el rol de la innovación aplicada y el desarrollo tecnológico para transformar oportunidades en soluciones concretas.
“Para que una agenda como Agrosalmón avance, es clave prototipar, probar y validar soluciones. La innovación aplicada permite reducir brechas, generar evidencia y transformar oportunidades en modelos concretos de colaboración productiva. Aquí existe un espacio muy relevante para conectar tecnología, alimentos y capacidades regionales”, explicó Veas.
Durante la jornada también se realizaron mesas de trabajo orientadas a identificar brechas, oportunidades y ámbitos prioritarios de acción. Estas instancias permitieron avanzar en acuerdos preliminares y consolidar una visión compartida sobre cómo fortalecer el vínculo entre el agro chileno y la salmonicultura, impulsando proveedores locales, innovación aplicada y nuevas oportunidades de desarrollo productivo para las regiones y el país.
Fotografías: Consejo del Salmón.