El pasado domingo 17 de febrero, más de 2.500 personas llegaron hasta la playa Bellavista de Tomé (región del Biobío) donde participaron de la quinta edición del evento «Cocina en Vivo», organizada por Salmones Camanchaca. En la jornada participó el chef Rodrigo Barañao y contó con la animación de Edgardo «Galo» Vargas, además de zumba, el doble de Américo y el dj nacional «Pablito Pesadilla».
«Mucha gente en la playa, se acercaron y participaron activamente. Esto es un trabajo en el tiempo donde estamos súper comprometidos con la visión que tiene el municipio de transformar esta comuna en un polo turístico de la región», aseguró el jefe de Capital Humano de Salmones Camanchaca, Miguel San Martín.
Barañao deleitó por más de una hora a los asistentes con la cocina en vivo de cinco platos de salmón, donde interactuaron y degustaron las preparaciones.
«Fue un ambiente tremendamente familiar y agradezco la invitación de Camanchaca. Desde chico recuerdo cuando venía a esta zona en tren y nunca he olvidado la rica comida que encontré acá; sin duda una inspiración. Hoy podemos apreciar un desarrollo notable de la oferta gastronómica, por lo que considero que Tomé es el epicentro del turismo gastronómico de la región del Biobío», expresó el chef.
«Este evento cuenta con todo el respaldo de la Municipalidad de Tomé y es una enorme contribución al turismo. La gastronomía en la comuna es una actividad con mucha proyección. Esta acción realizada por Camanchaca aporta en fomentar la cultura culinaria y de identidad de fomento al turismo», dijo por su parte el director de Turismo del Municipio de Tomé, Horacio Hernández.
La participación de la compañía se sustenta en el marco del Programa de Responsabilidad Social Empresarial «Camanchaca Amiga», específicamente en el pilar de «Vida Sana», que tiene como objetivo promover la alimentación saludable, la dieta balanceada y el deporte.