Este lunes 29 de diciembre, la Corporación Observatorio del Mercado de los Alimentos (Codema) realizará el seminario “Fortalecimiento del Canal Agroalimentario y Pesquero, agente fundamental para la alimentación sana de los chilenos”, el cual se llevará a cabo en el salón de honor de la Universidad de Santiago de Chile (USACh), en la ciudad de Santiago (Región Metropolitana).
De acuerdo con lo informado en el sitio electrónico de la Confederación Nacional de Pescadores Artesanales de Chile (www.conapach.cl), el objetivo principal del encuentro es promover el consumo de nuestros recursos naturales para el consumo local nacional, a través del análisis de la realidad actual del mercado interno y sus desafíos en torno a una alimentación saludable para los chilenos.
Del mismo modo, se tratará el tema de innovación de políticas de inclusión para la agricultura familiar, inversión pública que asegure un acceso equitativo a los alimentos y de cómo un observatorio del canal agroalimentario y pesquero contribuye al desarrollo del mercado interno.
Cabe recordar que la Codema nace de la fusión del sector pesquero artesanal representado por la Conapach, la pequeña agricultura familiar, el canal ferias libres y la Asociación de Consumidores, que han trabajado en conjunto para la realización de este seminario, con el patrocinio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) y donde firmará un acuerdo con el Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) y el Departamento de Gestión Agraria de la USACh.
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