Desde Subpesca recalcaron que, aún así, la ingesta de productos marinos en Chile se mantiene por debajo del promedio per cápita mundial, que es de 20 kg per cápita anuales.

El director general de ProChile destacó que, en el caso del salmón, la recuperación de las ventas que se ha visto en el canal food service no está significando una merma en el canal retail.¡Vea aquí los detalles!

Los datos, disponibles en la página web de ASC, están presentados mediante gráficos y mapas interactivos que pueden ser descargados.

Nuevos estudios abren nuevas oportunidades para que el seafood se convierta en la fuente de alimentos del futuro, de acuerdo con la entidad noruega.

El ministro de la Producción de Perú, Yvan Quispe, sostuvo reunión con el Comité de Pesca y Acuicultura del sector empresarial.

La presidenta del sindicato, Loreto Guajardo, destacó el cierre de la etapa de producción del proyecto y adelantó que la próxima meta es estudiar fórmulas para comercializar sus delicatessen.

Las actividades de capacitación se realizaron en tres jornadas a fines de julio en los que se analizó el correcto registro de productos y rotulado que exige la normativa brasileña.

Anne-Marie Roerink es directora y fundadora de 210 Analytics y se ha especializado en investigación de mercado tanto cualitativa como cuantitativa.

Estos 40.000 kilos se suman a las 238 toneladas que se han decomisado durante este año en distintos operativos de fiscalización.