La iniciativa es parte de un proyecto ejecutado por el gobierno de Chile y la FAO, que permitió al sector artesanal participar en capacitaciones y desarrollar cultivos experimentales, entre otras acciones.

Un documento preparado por la FAO y el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile (INTA), muestra los efectos positivos de la Ley sobre la composición nutricional de los alimentos y su publicidad en Chile, como también, la reformulación de un porcentaje de productos, modificaciones en su difusión y márketing.

Las instituciones a cargo de la iniciativa destacaron que un sistema de monitoreo ambiental participativo es clave para fortalecer la capacidad de adaptación al cambio climático de las y los pescadores artesanales y acuicultores de pequeña escala.

A la cita que se, realizará de manera simultánea en modalidad virtual, estarán presentes gremios de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, México y Perú, además de Uruguay que está solicitando su incorporación como miembro activo.

En conversaciones con AQUA, la representante de la FAO en Chile, Eve Crowley, comentó que “el cambio climático es una realidad para todo el planeta y Chile no es la excepción”, y destacó la urgencia de que la pesca y pequeña acuicultura estén preparadas para los cambios.

Esto, en el contexto del proyecto titulado “Fortalecimiento de la capacidad de adaptación en el sector pesquero y acuícola chileno al cambio climático”.

“Usar en forma indiscriminada los antimicrobianos es un acto criminal porque se rompe el equilibrio biológico”, ha enfatizado el senador Girardi.

De acuerdo con las entidades involucradas, la experiencia resultó en un significativo aprendizaje para todas y todos los participantes.

Junto con reconocer las actividades conexas, la nueva norma dispone una integración con enfoque de género en organismos sectoriales, y el empleo de un lenguaje inclusivo en las disposiciones vinculadas.