La semana del 4 de octubre se dio por inaugurado Fegasque, Festival gastronómico realizado en Quellón (región de Los Lagos) que tiene como finalidad involucrar a la comunidad y convertir a la comuna en un destino turístico.
La actividad fue celebrada en una ceremonia inaugural el martes 5 de octubre en el Liceo Polivalente Rayen Mapu, donde se hizo énfasis en el gran reconocimiento que ha recibido este festival durante todos los años que se viene realizando y que este año culminó con el sándwich de choritos más grande del mundo (500 metros), gracias a la donación de AmiChile, esta vez, por medio de la empresa St.Andrews.
Guillermo Roa, organizador del evento, indicó: “tenemos mucha alegría de poder compartir con chefs nacionales e internacionales, así como de ‘cocineros en movimiento’, en una actividad realizada con el liceo, el apoyo de la municipalidad y el aporte irrestricto que hemos recibido desde hace tres años desde AmiChile. Para nosotros, ello ha sido muy importante para el desarrollo y el crecimiento de este festival”. Y añadió: “Estamos muy contentos por lo que hemos logrado transmitir a los jóvenes. Generosamente, año a año los choritos han sido aportados por la asociación gremial de mitilicultores, lo que realmente es muy importante, pues todo esto se genera desde el amor a la comunidad y ojalá ese amor lo podamos transmitir a todos para que podamos tener una sociedad más solidaria, fraterna y unida”.
En tanto, Alejandro Pozo, encargado de carreras técnicas del liceo, señaló que «este festival ha ido creciendo año a año. Hemos ido solicitando ayuda, la cual siempre ha tenido buena acogida. Creemos que esta actividad es una vitrina muy importante para el liceo y para la comunidad en general, pues es abierto a toda la gente que quiera participar y en ese sentido agradecemos a todos quienes nos ayudan a que esto pueda seguir adelante”.
El sábado 9 de octubre la actividad culminó con un sándwich de choritos de 500 metros en la costanera de Quellón, lo cual fue alabado por los asistentes y contó con comida y baile para todos. A la actividad asistió el presidente de AmiChile, Branco Papic, quien se mostró satisfecho con la actividad, indicando que “siempre que desde las empresas y el gremio se pueda aportar y ayudar en este tipo de instancias que unen a la comunidad, no tendremos ningún problema en estar presentes y ayudar en lo que sea necesario”.
Cabe señalar que para el próximo año se espera romper el récord Guinness doblando lo realizado este año.
Fotografía: AmiChile