La cosecha de peces en Chile acumuló 484,5 mil toneladas a junio de 2026, lo que representa un incremento de 8,5% en comparación con igual período de 2025, de acuerdo con el más reciente Informe Sectorial de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca). Este volumen corresponde al 61,4% del total de la producción acuícola nacional.
El salmón del Atlántico se mantuvo como la principal especie cultivada del país, con una cosecha acumulada de 376,4 mil toneladas, equivalente a un crecimiento interanual de 7,9%. Esta especie representó 47,7% de toda la producción acuícola chilena, consolidando su liderazgo dentro del sector.
Las regiones de Aysén y Los Lagos concentraron la mayor parte de la producción de salmón del Atlántico. Aysén registró 174,6 mil toneladas, equivalentes al 46,4% del total nacional, mientras que Los Lagos alcanzó 122,1 mil toneladas, con una participación de 32,4%.
En el caso del salmón del Pacífico, la cosecha acumulada llegó a 69,0 mil toneladas, cifra 3,7% superior a la observada en junio de 2025. Esta especie representó el 8,7% del total de las cosechas acuícolas.
La producción de salmón del Pacífico se concentró principalmente en Los Lagos, con 41,0 mil toneladas (59,5%), seguida por Aysén, con 27,9 mil toneladas (40,4%).
Por su parte, la trucha arcoíris registró el mayor crecimiento entre las principales especies cultivadas. Su cosecha acumulada alcanzó 39,1 mil toneladas, lo que representa un incremento de 25,4% respecto del primer semestre de 2025. Esta especie aportó el 5,0% del total de las cosechas acuícolas, con Aysén liderando la producción mediante 21,3 mil toneladas (54,5%), seguida por Los Lagos con 16,8 mil toneladas (43,0%).
Producción de ovas creció más de 22%
Otro de los indicadores destacados por el informe corresponde a la producción de ovas, que alcanzó 359 millones de unidades a junio de 2026, registrando un crecimiento de 22,7% en comparación con igual período del año anterior.
Del total producido, el 68,5% correspondió a ovas de salmón del Atlántico, el 29,8% a salmón del Pacífico y el 1,7% a trucha arcoíris.
El informe también señala que durante el primer semestre de 2026 no se registraron importaciones de ovas, manteniéndose la misma situación observada en igual período de 2025.
Las cifras del Informe Sectorial de Subpesca reflejan un desempeño positivo para la acuicultura chilena, impulsado por el crecimiento de las principales especies de cultivo y el fortalecimiento de la producción nacional de ovas, un componente estratégico para el abastecimiento de la salmonicultura.
Fotografía: Archivo B2B Media Group.