Este jueves 25 de junio, continuará el «Ciclo de Charlas Incar» con la presentación «Nadando en estrés: Reguladores claves en peces cultivados», a cargo del investigador asociado del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola (Incar) y director de la carrera de Ingeniería en Biotecnología de la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad Andrés Bello (UNAB), Dr. Juan Antonio Valdés.
La presentación, que se enmarca en el ciclo «Genómica y Salud Animal», abordará fundamentos fisiológicos de la respuesta a estrés, así como también la nueva información generada gracias a la introducción de aproximaciones genómicas, transcriptómicas y proteómicas.
«La acuicultura es el sector productivo de alimentos de mayor crecimiento, abasteciendo cerca del 50% del pescado para consumo mundial. Sin embargo, los peces sometidos a cultivos intensivos sufren de estrés, lo que negativamente afecta su crecimiento, reproducción y resistencia a enfermedades. En este aspecto, el cortisol es la principal hormona involucrada en la regulación de la respuesta fisiológica al estrés», recalca el investigador.
«El actual paradigma respecto a cómo el cortisol ejerce sus efectos se relaciona con su mecanismo genómico/clásico de acción que involucra su interacción con receptores intracelulares y la modulación de genes blanco. Sin embargo, cortisol también interacciona con componentes de la membrana plasmática en un mecanismo no-genómico de acción con un impacto desconocido durante la respuesta a estrés», añade el Dr. Valdés.
Juan Antonio Valdés
El Dr. Juan Antonio Valdés es bioquímico de la Facultad de Química y Biología de la Universidad de Santiago de Chile (2000) y posee un doctorado en Ciencias Biomédicas realizado en la Universidad de Chile (2006).
En el 2007 se integró a la UNAB como secretario académico de la carrera de Ingeniería en Biotecnología, donde se incorporó al Laboratorio de Biotecnología Molecular, especializándose en el desarrollo de herramientas biotecnológicas aplicadas a la diversificación de la acuicultura. Actualmente se desempeña como director de Ingeniería en Biotecnología en la UNAB. El Dr. Valdés ha formado un gran número de estudiantes de pregrado y posgrado y ha liderado numerosos proyectos científicos en activo trabajo con el sector público y privado.
En el año 2013 el Dr. Valdés se incorpora como investigador asociado INCAR, participando en la Línea RP2 “Genómica Marina y Recursos Nativos”.
El investigador ha publicado más de 50 trabajos científicos en revistas de corriente principal y actualmente cuenta con un proyecto regular Fondecyt en curso, el cual tiene por objetivo entender la participación del receptor de mineralocorticoides en crecimiento de salmónidos. Durante el año 2020, el investigador se incorporó como evaluador de proyectos Fondecyt de inicio en la Mesa de Producción Animal.
Programa «Ciclo Genómica Acuícola y Salud Animal»
Charlas vía zoom. Inscripciones en https://incar.cl/es/charlas/
25 de junio. 17:00 hrs.
– “Nadando en estrés: Reguladores claves en peces cultivados” (Dr. Juan Antonio Valdés).
02 de julio. 17:00 hrs.
– “Piscirickettsiosis, re-conociendo a un viejo enemigo en la acuicultura chilena” (Dr. Jaime Figueroa).