Según el Índice Salmón Nasdaq, los precios del salmón noruego volvieron a subir la novena semana de 2023 aumentando en 5,48 coronas noruegas (0,52 dólares, 0,49 euros), es decir, en un 4,65% de una semana a otra.
El índice medio ponderado de los precios de venta semanales y los volúmenes de salmón superior fresco del Atlántico, eviscerado sin descabezar -informado por un panel de exportadores y productores de salmón noruegos- reveló que el precio medio por kilogramo del salmón noruego alcanzó las 123,30 coronas noruegas (11,61 dólares, 10,99 euros) en la novena semana de 2023.
Este precio es significativamente superior a las 85,27 coronas noruegas (7,99 dólares, 7,57 euros) por kilogramo que alcanzó el salmón noruego en comparación con la misma semana de 2022.
En tanto, Fish Pool informó de que el volumen total de ventas de los exportadores noruegos de salmón en la última semana de febrero de 2023 se mantuvo estable, con un aumento de 58 toneladas métricas (TM) respecto a la semana anterior.
El modesto aumento, sin embargo, supone un descenso de 2.608 Tm respecto a la semana correspondiente de 2022. En las últimas cinco semanas, el volumen medio de exportación ha disminuido 9.729 Tm, o un 11%, en comparación con el año pasado.
Fotografía: Seafood Source