Seafood Source
CQ Foods colabora con Bristol Bay para medir y mejorar la calidad del salmón
La nueva herramienta utiliza el análisis de impedancia bioeléctrica para determinar la calidad de la carne.
+INFORMACIÓN
Desarrollan «ChatGPT de la acuicultura» en España
El proyecto comenzó en 2021 y está previsto que finalice en el segundo semestre de 2023.
Precios del salmón continúan cayendo en Noruega
Los precios siguieron bajando en la 25ª semana de 2023, con un descenso del 8,47% respecto a la semana anterior.
Noruega reporta gran caída de los precios semanales del salmón Atlántico
En la semana 24, Noruega exportó más toneladas de salmón que en igual periodo de 2022, sin embargo, estuvo por debajo de las toneladas vendidas en la semana 23 de este año.
Conozca cuánto cayeron los precios del salmón noruego en la última semana
El país nórdico ha exportado 81.299 toneladas de salmón Atlántico en lo que va de 2023.
SalMar planifica la venta de su filial Frøy a Goldman Sachs
La compañía con sede en Frøya (Noruega), ha llegado a un acuerdo para vender a Goldman Sachs su filial de buques de perforación y servicios de acuicultura Frøy.
La FDA de Estados Unidos descubre sustancias en muestras de salmón
Se analizaron 186 muestras tomadas en dos puntos de recogida distintos y se reveló la presencia de sustancias en el salmón, bacalao, gambas y tilapia que generan problemas de salud.
Noruega: Volúmenes de exportación de salmón cayeron en picada
Los precios del salmón noruego se mantuvieron relativamente estables esta semana, pero los volúmenes de exportación descendieron abruptamente.
Probotic crea sistema para detección de agujeros que evita fugas de salmones
El sistema de detección de agujeros realiza inspecciones diarias automatizadas de las redes, con capacidades de detección y análisis mejoradas mediante inteligencia artificial.
El sector de algas registra 375 millones de dólares en operaciones
Desde 2020, el 83% de las inversiones registradas se han destinado a proyectos de biorrefinería, reducción del metano del ganado mediante Asparagopsis, aplicaciones alimentarias y bioplásticos.
En Escocia: Bakkafrost continúa con su ambicioso plan de inversión en las operaciones
La empresa tiene previsto construir tres nuevos criaderos de salmón en Escocia, con una capacidad de producción anual de más de 18 millones de esguines.
