por Jocelyn Vargas | May 16, 2023 | Negocios e Industria
El Dr. Luis Henríquez-Antipa, desarrolló una hermosa guía fotográfica de biodiversidad marina asociada a la acuicultura de pequeña escala (APE) en la región de Los Lagos.
El registro fotográfico es parte de las actividades del “Programa Integral de Desarrollo de Acuicultura para Pescadores Artesanales y Acuicultores de Pequeña Escala” que ejecuta el Instituto de Fomento Pesquero (IFOP) y en particular, del estudio de bancos emergentes (BEms) asociados al funcionamiento de cultivos de bivalvos.
Durante las campañas de monitoreo para evaluar el impacto de la APE sobre el ecosistema bentónico en la región de los Lagos, el investigador senior y buzo científico del RyC de IFOP, Dr. Luis Henríquez-Antipa, realizó numerosos registros fotográficos que permitieron la elaboración de la «Guía de identificación de organismos marinos: Seno de Reloncaví y Mar interior de Chiloé», dirigida a investigadores, estudiantes y aficionados a la diversidad local.
Al respecto, el Dr. Luis Henríquez indicó que «una fotografía vale más que mil palabras. En esta pequeña galería de biodiversidad marina se muestran especies que habitan bajo cultivos de chorito Mytilus chilensis y hábitats de referencia a lo largo de la región de Los Lagos. Los organismos que aquí aparecen, interactúan y coexisten estrechamente con actividades antrópicas, representando parte importante del patrimonio natural de la costa chilena. En un esfuerzo por promover la difusión, comprensión y el cuidado del ecosistema costero, esta guía presenta 100 especies marinas que pueden ser observadas en los ambientes costeros de nuestra región».
Fotografía: IFOP
por Jocelyn Vargas | May 15, 2023 | Negocios e Industria
El próximo jueves 18 de mayo a las 17.00 horas en el Hotel Cabaña del Lago, se presentará el Plan de Ciencia del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), que buscará definir una línea base de investigación para establecer el impacto de la actividad en materias como la biodiversidad, fondos marinos, oceanografía y nutrientes, gobernanza costera y recursos hídricos.
Durante la actividad, habrá stands científicos de la Universidad de Los Lagos, Universidad de Chile, Universidad Austral de Chile y Universidad San Sebastián, además de un conversatorio en el que participarán diferentes expertos de las materias relacionadas al plan. Para terminar, el reconocido doctor en astronomía y Premio Nacional de Ciencias Exactas, José Maza, dará una clase magistral para los asistentes.
El gerente general de Intesal, Esteban Ramírez, indicó que “estamos muy contentos de poder hacer el lanzamiento del Plan de Ciencia, el cual nos ayudará a tener una hoja de ruta para los próximos años y establecer alianzas estratégicas con investigadores de universidades e instituciones científicas relevantes en el estudio de la acuicultura, tanto en Chile como en el extranjero. Los esperamos a todos”.
Fotografías: Intesal
por Jocelyn Vargas | May 15, 2023 | Negocios e Industria
De profesión médico veterinario de la Universidad Austral de Chile, en su currículum destaca su extensa experiencia en la industria acuícola en las áreas de patología animal y gerencia técnica.
Actualmente, Joel Leal es el gerente general de Aquabench, empresa con más de diez años de vida, especializada en generar conocimiento y análisis de información enfocado en optimizar la productividad y sustentabilidad de la acuicultura.
En entrevista con Revista AQUA, el experto analizó temas relacionados con el desempeño de la industria salmonicultora nacional y la situación sanitaria general del sector acuícola, en un periodo contingente para Chile desde el punto de vista político, social y económico.
En cuanto a la estadística productiva, ¿cuál fue el volumen de salmón cosechado durante el 2022? Y ¿cómo describiría el desempeño de la industria salmonicultora durante el 2022?
Fue un buen año, con menos mortalidad, mejor crecimiento y conversiones. Según el volumen total de salmón cosechado durante el 2022 alcanzó 1.069.659 toneladas. Y por especie, las cosechas de salmón coho, salmón salar y trucha, alcanzaron 244.362, 759.134 y 66.163 toneladas, respectivamente. A modo de ejemplo podemos mencionar el cambio en el factor de conversión biológico del salmón del Atlántico en los últimos siete años, donde se ha observado una disminución (en promedio anual de los centros cosechados) desde un valor de 1,35 el 2016 hasta 1,21 en el 2022, lo que se traduce en una mejora de más de un 10%.
Respecto al ámbito sanitario, ¿cuál es la principal causa de mortalidad de salmónidos en la industria acuícola?
La mayor causa de mortalidad, de manera agrupada corresponde a causas infecciosas con un 24,8%, en el año 2022. Esta información proviene de la clasificación de mortalidad que se realiza en todos los centros de cultivo de manera sistemática. En segundo lugar, durante el 2022, fueron las causas ambientales, asociado principalmente a bajas de oxígeno y florecimientos de algas. Las causas ambientales han tenido un incremento importante en los últimos años, pasando desde el sexto lugar en importancia en 2015, al cuarto lugar el 2019, y al primer y segundo lugar los años 2021 y 2022, respectivamente.
El medio ambiente se ha vuelto más desafiante con “bajas de oxígeno” en magnitud y en zonas que no se habían observado con anterioridad. Es importante mencionar el daño mecánico como tercer elemento en magnitud. El daño mecánico se clasifica principalmente después del traslado de los peces a engorda (mes 1 y 2 de cultivo), pero también durante el ciclo de cultivo asociado a manejos de los peces.
Destacar que esta es una causa de mortalidad, donde el manejo de los peces y las condiciones donde son transportados y manejados, presentan una oportunidad de mejora, ya que depende de la industria el poder hacerse cargo de ello. Por ejemplo, en varias oportunidades en las auditorías de traslado de peces en camiones y buques, nos hemos encontrado con elementos cortantes o punzantes en los elementos de conducción de los peces: tolvas, estanques, guillotinas y mangueras, las cuales pasan desapercibidas si no se hace una actividad sistemática de identificación y mejora. La mayor parte de la mortalidad clasificada como infecciosa se concentra en SRS con un 40,8% del total, le sigue Tenacibaculum con un 21,7%, ambas enfermedades bacterianas.
Si desea continuar leyendo la entrevista completa ingrese a la Revista AQUA aquí.
Fotografía: Aquabench
![[LA + LEÍDA EL LUNES] Singulares busca gerente de unidad para Puerto Montt](https://www.aqua.cl/wp-content/uploads/2023/01/Corfo-Innovación-genérica-scaled.jpg)
por Rodrigo Alvarez | May 15, 2023 | Negocios e Industria
Singulares es una Empresa B, dedicada a ofrecer diversos servicios para las gerencias de personas en empresas de diversos rubros. Dentro de sus áreas de gestión se encuentran la consultoría estratégica, programas de formación, desarrollo profesional y oportunidades laborales, que es lo que en esta oportunidad están ofertando a través de Empleos AQUA.
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Fotografía referencial: Corfo
por Jocelyn Vargas | May 15, 2023 | Negocios e Industria
Los meses de marzo, junio, septiembre y diciembre se aplica la Encuesta Regional de Situación y Expectativas Laborales, ERSEL, cuyo objetivo es, a través de la visión de los gremios de empresas pertenecientes a sectores económicos de mayor importancia en cuanto a la demanda de empleo, describir la situación actual y expectativas en el mercado laboral de distintos sectores productivos.
Esta versión corresponde al levantamiento de marzo 2023, siendo encuestados 25 gremios de la región, cuyas empresas pertenecen a los sectores: Manufactura, Agropecuario, Pesca, Comercio, Construcción, Turismo y Transporte.
Según esta encuesta, los gremios muestran mejores expectativas a 12 meses, que a 6 y 2 meses. Para 12 meses, el 56% de los gremios posee expectativas positivas; mientras que, a 6 y 2 meses, menos de la mitad posee buenas expectativas; concretamente el 40% y 44% de los gremios, respectivamente.
Según señaló la directora del Observatorio Laboral de Sence, Dra. Luz Ferrada, “en un análisis comparado con marzo 2022, las expectativas a 6 meses mejoran con respecto a igual trimestre del año anterior, aunque por debajo del 50%, ya que en marzo de 2023 el 40% de los gremios tiene expectativas positivas, mientras que en el 2022, solo un tercio (33%) de los gremios las tenía; al contrario, las expectativas a 2 y 12 meses disminuyen respecto de igual trimestre del año pasado”.
Las áreas que más se han visto negativamente impactadas en los tres meses previos a la consulta, son: cumplir objetivos de ventas (52% de los gremios) y cuentas por cobrar (36%). Ello va de la mano de los dos problemas principales identificados en la región como son: Aumento en el precio de los insumos (señalado por el 76% de los gremios) y Escasez de fuerza de trabajo (60%).
Gremios
Por su parte, el seremi del Trabajo y Previsión Social, Ángel Cabrera, explicó que comparativamente, “los gremios que presentan mejores perspectivas son los del Comercio y Turismo. En cambio, los de Transporte y Construcción, y Manufactura, Agropecuario y Pesca poseen menores expectativas en todos los horizontes temporales de 2, 6 y 12 meses”.
“La principal razón para los gremios que poseen buenas expectativas son la estacionalidad y festividades, y la macroeconomía nacional”, agregó el seremi Cabrera.
A su vez, la macroeconomía nacional también una de las razones frecuentes para tener malas expectativas; esto está dando cuenta que un mismo aspecto representa oportunidades para algunos sectores y dificultades para otros.
Situaciones Laborales
Respecto de las tecnologías para el trabajo (comercio virtual, teletrabajo, automatización), cerca de la mitad de los gremios muestra sentirse algo o muy preparado. Se sienten mejor preparados en comercio virtual (48%) y teletrabajo (47%). Por el lado contrario, automatización, es la tecnología con el menor nivel de percepción de preparación entre los gremios (43%).
Los gremios califican con un promedio de 5,1 (en escala de 1 a 7 puntos) sus actuales competencias laborales; destacan con la mayor calificación, los gremios del Turismo con un 5,7. Desde el punto de las competencias laborales las Competencias básicas y Técnicas para el trabajo son las con mejor valoración entre los gremios, con 5,9 y 5,2; respectivamente.
La situación laboral más frecuente en los meses de diciembre 2022, enero y febrero 2023, fue la dificultad para encontrar fuerza laboral, indicado por el 76% de los gremios. Este resultado viene presentándose como la principal causa desde la ERSEL de septiembre 2021. En segundo lugar, con un 48%, están el aumento de rotación laboral, y creación de puestos de trabajo.
Según los gremios de la región, las tres áreas o medidas con mayor probabilidad de desarrollarse en los próximos 12 meses son: capacitación a trabajadores/as (56%), incrementos salariales o incentivos monetarios para el trabajo (64%), y automatización (52%).
En concordancia con reportes anteriores, los gremios destacan que capacitarían en: tecnologías de la información, atención al cliente, y habilidades blandas.
Finalmente, las medidas que los gremios están considerando para afrontar la estacionalidad de los próximos meses de otoño-invierno, se pueden sintetizar en 3 categorías: Marketing y estrategias de ventas; Reducción de costos y de personal, y Capacitar y mejorar procesos de reclutamiento.
Fotografía referencial Consejo del Salmón
