Con el fin de dar cumplimiento a las etapas y objetivos fijados en la Hoja de Ruta del Programa Estratégico Regional (PER) para la Industria de la Mitilicultura, recientemente se realizó en Puerto Montt (Región de Los Lagos) la segunda sesión del Comité Ejecutivo Ampliado, instancia en la que se revisó el trabajo de los Comités Gestores de Conocimiento y Tecnología, y de Nuevos Productos y Mercados, los cuales presentaron los objetivos y resultados obtenidos hasta la fecha.
El Comité Gestor de Conocimiento y Tecnología estuvo compuesto por representantes del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), la Subsecretaria de Pesca y Acuicultura (Subpesca), Universidad Santo Tomas, Fundación Chinquihue, Instituto Tecnológico de Mitilicultura (Intemit) y la Asociación de Cultivadores de Moluscos de Calbuco.
En este Comité Gestor fueron dos perfiles los evaluados, los que fueron expuestos por Walter Kaiser, representante de los mitilicultores de Calbuco, quien expuso los resultados de los proyectos “Validación del potencial de desarrollo de un centro de producción de semillas de mejillones” y “Desarrollo de prueba piloto para la implementación de la Norma Chilena en la producción de mejillones”.
En tanto, el Comité Gestor de Nuevos Productos y Mercados estuvo integrado por Corfo, Sercotec, ProChile, la Asociación de Mitilicultores de Chile (AmiChile) y la Asociación de Cultivadores de Moluscos de Calbuco. Aquí, fueron cuatro los perfiles evaluados, los cuales fueron presentados por Hugo Escobar, ejecutivo de Negocios de Corfo.
Estos perfiles, consistieron en “Estudio para el uso de subproductos del proceso producción de la mitilicultura”, “Estudio para el levantamiento y difusión de reportes de producción y abastecimientos de producción de mejillones para toma de decisiones productivas”, “Estudio de Mercado para la caracterización de nichos de mercados nacional y su factibilidad para aumentar consumo” y “Desarrollo de un Plan de promoción del mejillón chileno para el consumo en el mercado nacional”.
En la reunión del Comité Ejecutivo igualmente se discutió sobre la necesidad de contar con información actualizada proveniente de Sernapesca, relacionada con la siembra, engorda y cosecha de mitílidos, idealmente por empresa y área de concesión.
Actividades futuras
Otra temática abordada en la sesión fueron las próximas actividades de difusión del PER Mitílidos, relacionadas con los objetivos específicos de promover el consumo nacional de mejillón, enfatizando sus beneficios nutricionales y destacando que se trata de un producto con identidad regional.
Una de las actividades propuestas es la realización del Día del Mejillón en diversas localidades de la Región de Los Lagos, el que se desarrollará con el apoyo tanto de servicios públicos como de las empresas de la industria de los mitílidos. Finalmente, se acordó realizar la próxima sesión el próximo 16 de enero de 2017.
El gerente del PER Mitílidos, Javier Aros, comentó que “el empoderamiento por parte del sector mitilicultor de las acciones de la Hoja de Ruta es una de las metas importantes del programa y, en ese contexto, la formación y trabajo de los comités gestores son un aporte invaluable para que las iniciativas que promueve el PER estén acordes con la mirada y requerimientos de los objetivos estratégicos del sector. Con esto, ponemos en marcha para el año 2017 un junto de iniciativas y proyectos que aportarán al objetivo de dar un impulso competitivo al rubro, potenciando a todos los eslabones productivos de la industria”.