Walter Kaiser
+INFORMACIÓN
Invitan a mitilicultores a conocer máquina cosechadora de choritos
El objetivo de este proyecto es validar una tecnología de diseño nacional denominada cosechadora de choritos, la cual es accesible para pequeños y medianos productores.
Con variadas preparaciones culmina en Calbuco el Día del Chorito
Uno de ellos fue la variación de charquicán, pero con chorito, presentado en la Cocinería del Mercado La Vega, plato que fue bautizado con el nombre de “choricán”, e incluye papas, zapallo y verduras.
Día del Chorito: Restaurantes puertomontinos ofrecieron novedosos platos promocionales
Los socios de Agatur, junto con la Municipalidad de Puerto Montt, AmiChile y el Programa Estratégico Regional del Mejillón de Chile, articulado por Corfo, se sumaron este viernes 21 de octubre a la iniciativa que promueve el consumo de este molusco reconocido como un súper alimento.
Walter Kaiser, mitilicultor de Calbuco es el nuevo presidente del PER “Mejillón de Chile”
Luego de más de dos años en que el cargo fue ocupado por el académico Alberto Augsburger, la gobernanza del programa -en concordancia con los lineamientos de su reglamento- decidió optar por el nuevo representante.
PER Mitílidos analizó estado de avance del primer año de gestión
Una temática abordada en la sesión fueron las próximas actividades de difusión del PER Mitílidos, relacionadas con los objetivos específicos de promover el consumo nacional de mejillón.
Mitilicultores de Calbuco: Los agitados primeros meses del nuevo presidente
Los primeros meses del nuevo presidente de los mejilloneros de Calbuco no han sido nada fáciles. Cuando asumió, tenía varios proyectos en mente, como lograr la habilitación de un muelle que permita que la descarga sea más fluida. No obstante, a poco andar, tuvo que hacer frente a los impactos de uno de los eventos de marea roja más intensos que ha afectado a la zona en los últimos años y que golpeó gravemente al sector mitilicultor.
Mitilicultores de Calbuco analizarán potencial productivo de las algas
El objeto de al instancia es adquirir conocimientos técnico-productivos, de mercado y oportunidades de negocio en esta industria.
