Luego del exitoso encuentro para la industria del salmón «La Liebre y la Tortuga», realizado el pasado 3 de septiembre en la ciudad de Puerto Varas (Región de Los Lagos), el desafío de este 2° Encuentro del Salmón: «El salmón es nuestro: Invoquemos a la Pincoya» es definir acciones concretas que permitan llevar a cabo las iniciativas que se perfilaron en los talleres del encuentro anterior en las áreas de Costo, Mercado, Equipo, Entorno e Imagen.
Las creadoras de esta iniciativa, Ignacia Jarpa y Verónica Hartwig, socias de SeMás, insisten en que el objetivo de estos encuentros es promover acciones que comprometan a toda la comunidad con el salmón. «Creemos que nuestro salmón patagónico es un producto único, de nivel mundial, sano y exquisito, un producto que a todos debe enorgullecernos», concordaron las organizadoras.
Como parte de esta estrategia es que se montó en el Aeropuerto El Tepual de Puerto Montt un salmón de más de dos metros de altura que ha llamado la atención de quienes desembarcan en la región.»“Quisimos instalar este salmón, porque el salmón es de todos, es nuestro y por lo mismo, queremos que quienes llegan, ya sean visitantes o habitantes de la región, asocien al salmón como nuestra principal actividad productiva y si además se tientan a probarlo, mejor», ahondaron Ignacia Jarpa y Verónica Hartwig.
Actividades «Invoquemos a la Pincoya»
En el inicio del encuentro se realizará un resumen de las principales ideas fuerza de cada taller de la «Liebre y la Tortuga» y se presentarán las acciones que empezaron a concretarse. Este espacio contará con la presencia de Marlén Eguiguren, periodista directora de Emol, quien participó en el encuentro de septiembre.
Luego será el momento de Askaan Wholt, director ejecutivo del Desafío Levantemos Chile, quién transmitirá su experiencia en las oportunidades en que Chile ha debido unirse para superar catástrofes naturales. Su exposición llevará por título: «La Magia que hay en el Sur».
Para debatir, se ha definido un modelo de coffee-talleres que se desarrollarán en 20 mesas lideradas por expertos en coaching de negocios que guiarán la dinámica, de manera de obtener un concepto de fortaleza del salmón y una idea concreta para mantener el motor de la industria funcionando a cada vez mayor potencia.
El cierre del evento incluirá la participación de Andrés Pesce, gerente de Negocios y Empresas de Fundación Chile, quien compartirá las acciones que realiza el clúster minero en su relación entre empresas y con las comunidades.
Finalmente, Felipe Howard, socio fundador de Latitud 90 y emprendedor de Endeavor, centrará su intervención en la importancia de la actitud en la superación de crisis y el desarrollo de las industrias.